厳選された鶏を使い手間をかけて作った創作鶏料理が人気のお店。備長炭で焼き上げた焼き鳥は、とにかくジューシー。
※画像出典:HOT PEPPER
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このお店の平均予算
夜:4,000円~5,000円
鳥福のここがおすすめ
焼き鳥は炭火でじっくりと丁寧に焼き上げ
遠赤外線効果による「強火の遠火」。
備長炭独特の火加減が旨味を内側に閉じ込め、外はパリッと中はふっくらジューシーで風味豊かな味わいに仕上げます。
職人が丁寧に1本1本焼き上げる焼き鳥をぜひ。
絶品の濃厚水炊き鍋
水炊き鍋はじっくり煮込んだ白濁鶏ガラスープで絶品!
季節に合わせて、創作鍋が登場するので、お店に行く度に新しい味に出会えます。
もちろん、シメにはうどんや卵たっぷりのふわふわ雑炊で。
トッピング多彩◎豪快に焼いた骨付き[山賊焼き]
山賊焼きは、つくば鶏の骨付きもも肉に20種類のブレンドスパイスを漬け、オーブンでグリル。
さらににコクと旨味の特製スパイスソースで焼き上げます。骨を持ってガブリとかぶりつけば、胃袋も唸るパワフルな美味しさ!
その他のおすすめメニュー
粗挽き手ごね“塩”つくね
つくば鶏「むね」と「もものたたき」の二種盛り
おつまみポテトサラダ
つくば鶏 とろハツ燻製醤油
3種のとろ~りチーズ山賊焼き
つくば鶏の生ハム棒寿司
空間へのこだわり
和モダンな内装と、多彩な間接照明が作る癒やしの空間。夜景や庭園を眺められる店舗もあり優雅なひとときを過ごせます。
※店舗によって違いがありますので、予約時に確認ください。
大人数に対応できるダイニングスペース
純和風の広々とした個室
夜景が見られる窓際の特等席
開放的で洗練された和の空間
予約はこちらから!お得なクーポンも忘れずに
宴会の種類によってはクーポンから予約するほうがお得です!まずはクーポンを確認してお得をお見逃しなく。
店舗によってオリジナルのコースが楽しめるのも嬉しい!
地域 | 店舗名 | まずはクーポンを確認 | 宴会コース | 空席確認・予約 | 特徴 |
千代田区 | 九段下店 | 総席数70席・宴会最大40人まで | |||
千代田区 | 聖橋店 | 総席数64席・宴会最大40人まで | |||
台東区 | 上野店 | 総席数51席・宴会最大15人まで |
鳥福のまとめ
厳選された鶏肉で、焼き鳥はもちろん、様々な調理法でアイデア溢れる創作鶏料理を楽しめるお店。
焼き鳥は備長炭でジューシーに焼き上げ、水炊きは鶏ガラのみで8時間以上じっくり煮込み、様々な調理方法でしっかりと手をかけたお料理ばかり。
鶏料理以外でもちょっとした一工夫で、お店ならではの個性が溢れています。
和モダンの落ち着きのある店内は、様々な間接照明が灯り、リラックスを誘います。
高級感のある内装で、夜景や庭園が見える店舗もあり、大切な人のおもてなしにもぴったりです。