国内消費量0.4％と都内はもちろん道内でも希少な道産肉を、長年の目利きが牧場をめぐって厳選。ジンギスカンの印象が塗り替えられます。
※画像出典：HOT PEPPER
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このお店の平均予算
夜：5,000円～6,000円
しろくまのここがおすすめ
これぞ本格！食べ比べできるジンギスカン
羊肉をたっぷりの野菜とともに、中央が盛り上がった独自の鍋で焼いていただくジンギスカン。
北海道産、オーストラリア産、ニュージーランド産を用意。
さらに生後12ヶ月未満のラム・12～24ヶ月未満のホゲット・24ヶ月以上のマトンと、色々な年齢の、味わいの異なる肉をぜひ食べ比べで。
北海道限定ご当地ドリンク
北海道限定サッポロクラシックが飲めます。
他にもMr.ジンギスカン、南米の赤い実！ガラナハイ、馬鈴薯、昆布ほか北海道焼酎など、ご当地ドリンクを多数ラインナップ。
こだわりの塩とタレ
肉の鮮度に自信があり、シンプルな味付けで肉本来の旨味をご堪能いただきたいから、レアを塩で、がおすすめ！
タレ派の方には醤油ベースのタレも用意。
化学調味料不使用で甘すぎず、肉の味を邪魔しません。
その他のおすすめメニュー
様々なジンギスカンを楽しめます
希少！新鮮ジューシー！北海道産肉生ラム
モンゴル遊牧民の味！シュウパウロウ
北海道産野菜を厳選
〆は絶品！羊肉トロトロカレー
ほどよい酸味がクセになるMr.ジンギスカン
空間へのこだわり
北海道本店と同じくカウンター式のお席を採用し、会話や肉への目配りを大切にしています。少人数用のテーブル席もあります。
※店舗によって違いがありますので、予約時に確認ください。
カウンター席ではスタッフとの距離が近いことも魅力の一つ
夜景が眺められる少人数用テーブル席
扉のある完全個室は早めの予約を
人気のコーナー席は3、4名の宴会にぴったり
予約はこちらから！お得なクーポンも忘れずに
宴会の種類によってはクーポンから予約するほうがお得です！まずはクーポンを確認してお得をお見逃しなく。
店舗によってオリジナルのコースが楽しめるのも嬉しい！
| 地域 | 店舗名 | まずはクーポンを確認 | 宴会コース | 空席確認・予約 | 特徴 |
| 港区 | 赤坂店 | 総席数27席・宴会最大27人まで | |||
| 港区 | 新橋店 | 総席数20席・宴会最大20人まで | |||
| 港区 | 新橋外堀通り店 | 総席数15席・宴会最大15人まで |
しろくまのまとめ
北海道の中でも白糠産の羊肉は、美味しいという一言では語りつくせないほどに味わい深く、口に入れた瞬間に旨みがいっぱいに広がります。
その白糠産の羊肉を生産している茶路めん羊牧場の羊肉をジンギスカンとして食べられるのは「しろくま」だけ！
羊1頭を、新鮮さを保つため一度も冷凍せずチルドで買い付け。その他こだわり抜いた輸入羊肉も3種類を用意し、味のメリハリを楽しむことができます。
たくさん野菜を食べられるジンギスカン。野菜にもこだわりたっぷり。生産農家の顔が見える減農薬野菜を使用しています。
お席は北海道本店と同じくカウンター式を採用。お肉の焼き方や食べ頃の声掛けを通じて丁寧にレクチャーしてくれます。
