寅福｜大かまど飯

母の炊いた懐かしいごはんを、大かまどで再現。米にも炊き方にもこだわり、ごはんに合う美味しいおかずとともに提供。

※画像出典：HOT PEPPER

このお店の平均予算

夜：4,000円～5,000円

昼：1,000円～1,500円

寅福のここがおすすめ

大かまどで炊く美味しいご飯

どうしても旨いご飯にこだわりたい。そうするとやはり石竃で釜炊きするに限ります。

百五十キロの大かまどで三升炊きの火力で二升の米をゆっくり炊く。

これがお米をつぶさずふっくら炊くコツです。

また鉄釜の鉄分がお米の旨み成分と相まり、なんとも懐かしいご飯の味を引き出してくれます。

もちろん、米にもこだわる

山間部に流れる豊かな清水。火山灰の堆積のない滋養に富んだ土。

すべてにおいしいお米を育てる条件を揃えた、新潟県長岡の厳選米。

契約店より毎日精米仕立ての寅福オリジナル米が届きます。ほんのりと甘い味と香り、ふっくらとした柔らかさと上質な粘りを。

懐かしい「おふくろの味」

家庭料理がメインですが、どれも懐かしいあの頃を思い出させるおふくろの味。

ご飯はもちろんのこと、コレがまたお酒が進むんです。お酒の品揃えも多彩です。

その他のおすすめメニュー

脂がたっぷりのった サーモンハラス炙り焼き

葱鮪鍋

【寅福名物】鮪のづけと長芋とオクラのサラダ

キャベツがたっぷり入った寅福コロッケ

【寅福名物】寅福の玉子焼き

【大人気】スタミナ・バランス定食

空間へのこだわり

優しい灯りに包まれるモダンな店内。ゆったり背を預けられるソファー席やお座敷を完備。

※店舗によって違いがありますので、予約時に確認ください。

色々なシーンで活用できるダイニング

距離が縮まるお座敷席

背を預けられるソファー席

プライベートを重視するグループでの会食は個室で

予約はこちらから！お得なクーポンも忘れずに

宴会の種類によってはクーポンから予約するほうがお得です！まずはクーポンを確認してお得をお見逃しなく。
店舗によってオリジナルのコースが楽しめるのも嬉しい！

寅福のまとめ

大かまどで炊く絶品ご飯と、なつかしい「おふくろの味」を提供。

旬を盛り込んだ季節のお料理とお酒を楽しんだあとの最後の〆は「かまど飯」を。炊きたてご飯は食べ放題！白米、雑穀ご飯、炊込みご飯の3種類から選べます。

ランチは大人気の「スタミナ・バランス定食」をぜひ。栄養バランスを考えた人気No1定食です。お好みのおかずが2種類選べる定食もあります。

飲み放題付きコースは、至極の和食を豊富に構成していますので、あれもこれも食べたい方におすすめ。

ダウンライトが優しく灯る温かみを感じる和と洋が融合する店内で、リラックスしたひとときを過ごせます。