地鶏屋ごくう｜焼き鳥居酒屋

串打ちから焼き、塩振りまで技術を磨いた職人集団が振る舞う、“一串入魂”の串焼きが自慢。上質な鶏肉で作る創作料理も豊富。

※画像出典：HOT PEPPER

このお店の平均予算

夜：5,000円～6,000円

地鶏屋ごくうのここがおすすめ

焼き鳥はさばいて串うちまで全てお店で

肉質がやわらかく甘みがある焼き上がりがとてもジューシーな信玄鶏を使用。

信頼のおける創業明治35年の築地にある老舗問屋から厳選した鶏を毎朝仕入れています。

鮮度抜群の鶏に拘り、火力の強い日向備長炭を惜しげもなく使います。

「肉」「塩」そして「火」の三拍子がそろいごくうのこだわりの焼き鳥が仕上がります。

鶏専門店の創作料理

新鮮で上質な食材を仕入れるルートを確立している当店だからこそ可能な、鶏を主軸とした創作料理の数々。

鹿児島産の甘醤油をベースとした自慢のタレが絡む「鶏もも肉のたたき」や、まろやか「鶏レバのパテ」などのこだわりの逸品がメニューに並びます。

ぜひ串焼きとあわせて、お気に入りのお料理を見つけてみてください。

日本酒へのこだわり

吟醸や大吟醸よりも、さらにお米の旨みを強く感じることができる純米酒を中心に取り揃えています。

他にも飲み比べなど、カジュアルなシーンで使えるコスパワインから、特別な日に開けたいプレミアムなボトルも用意。

その他のおすすめメニュー

串の盛り合わせコース

月見つくね

鶏もも肉のたたき

鶏レバーのパテ

そぼろ丼

美味しいをたっぷり詰め込んだ宴会コース

空間へのこだわり

都会の隠れ家のような小規模なお店が多く、小さな宴会向き。半個室やフロア貸切でプライバシーを守る会食も◎

※店舗によって違いがありますので、予約時に確認ください。

フロア貸切は会社の宴会にぴったり

ちょい飲みやデートにはカウンター席

大切な方との語らいには視線が気にならない半個室で

広々としたテーブル席で楽しい会食を

予約はこちらから！お得なクーポンも忘れずに

宴会の種類によってはクーポンから予約するほうがお得です！まずはクーポンを確認してお得をお見逃しなく。
店舗によってオリジナルのコースが楽しめるのも嬉しい！

地鶏屋ごくうのまとめ

何と言っても、熟練焼師が丹念に焼き上げるアツアツな焼き鳥は、間違いなし。

朝引きの鮮度抜群の大山鶏を使用し、フランスのブルターニュ地方のゲランド塩田で、塩職人の手により生産された塩を使っています。

創業明治35年の老舗築地問屋から毎朝入荷する鮮度抜群の鶏肉を味わう、25種以上の充実串焼きラインナップ。

もも肉の付け根にあたる「ソリレス」や、手羽元とムネ肉の間の部位「ふりそで」などの希少部位も必食です。

豊富な創作料理もウリのひとつ。店主の思いが一つ一つ詰まったメニューがテーブルを彩ります。