けむり｜本格炭火串焼

朝びき地鶏を捌きお店で串うちを。鮮度にとことんこだわり、ここでしか味わえない熟成鶏との食べ比べもおすすめ。本格おばんざいも楽しめます。

※画像出典：HOT PEPPER

このお店の平均予算

夜：5,000円～7,000円

けむりのここがおすすめ

朝挽きの健味鶏は鮮度抜群

串打ちは１ｇ単位で調整。丁寧に串打ちした焼き鳥を炭火で一本一本丁寧に焼き上げます。

まずオススメなのが「その日のおまかせ5本セット」

毎朝、店頭で解体する健味鳥は鮮度抜群です。

また、レアーに焼き上げられた当店自慢のレバーとハツはお口の中でとろけるまさに絶品。

手作りにこだわった「おばんざい盛り合わせ」

焼鳥をもっと食べたくなる出汁を効かせた優しい味わいの季節を感じるおばんざい。

店内てづくりで焼き鳥に寄り添う一品です。

豊洲一の鮪仲卸「やま幸生本鮪」

自慢の焼鳥はもちろん、豊洲市場で一番と名高い鮪仲卸「やま幸本鮪」を用意。

鮪の希少部位、他では食べられない鮪料理を堪能できます。

本当においしいマグロはまずは「香り」。

赤身を食べたときに感じる、独特の香りの豊かさがあればあるほど美味しいです。

その他のおすすめメニュー

絶品メニュー！こだわりの「ちょうちん串」

俺のおまかせ5本

フォアグラのようにとろける「レバー」

やま幸 生本鮪盛り合わせ

手羽中の唐揚げ

けむりの親子丼

空間へのこだわり

「ただいま」と帰ってきたくなるようなアットホームな雰囲気の店内。カジュアルに立ち寄れるカウンター席は焼き場を見られる特等席で人気です。

※店舗によって違いがありますので、予約時に確認ください。

ゆっくり会話を楽しめるお座敷個室

臨場感のあるカウンターが人気

ロフト席は特別感が楽しめます

開放的な広々ダイニングで楽しい宴会を

予約はこちらから！お得なクーポンも忘れずに

宴会の種類によってはクーポンから予約するほうがお得です！まずはクーポンを確認してお得をお見逃しなく。
店舗によってオリジナルのコースが楽しめるのも嬉しい！

けむりのまとめ

焼き鳥は刺身でも食べることのできる鮮度のものを使用。丁寧に串打ちした焼き鳥を炭火で一本一本丁寧に焼き上げます。

レアに焼き上げられた自慢の「レバー」と「ハツ」はお口の中でとろけるまさに絶品。他のお店ではなかなか味わうことの出来ない「ちょうちん串」は未成熟の卵巣。プチっと口の中ではじけ、濃厚な卵黄と自慢のタレが最高にマッチします。

その他の逸品メニューも充実！自慢の「手作りおばんさい」は、焼鳥を引き立たせる優しい出汁が効いています。季節に合わせて様変わり。産地、季節、素材にとことんこだわり、素材を活かす調理を心がけています。

様々な日本酒を用意していますので、本物の焼き鳥をお酒とご一緒に。

思わず「ただいま」と言いたくなるようなアットホームな店内。焼きの臨場感を楽しめるカウンター席が人気です。