焼鳥 ハレツバメ|炭火焼きと濃厚鴨出汁せいろ

炭火でじっくり焼き上げる「鴨串」と「鴨出汁せいろ」が看板メニュー。見ても食べても楽しめる「季節のおばんざい料理」もご一緒に。

※画像出典:HOT PEPPER

このお店の平均予算

夜:4,000円~5,000円

昼:500円~1,000円

 

焼鳥 ハレツバメのここがおすすめ

特製山椒ダレで焼き上げる「鴨の炭火串焼き」

有馬山椒を使用した特製ダレを絡め、炭火で香ばしく焼き上げたこだわりの鴨串。

中でも名物は肉汁溢れる鴨生つくね串と鴨ねぎ串。

つくねは生の状態からじっくりと炙ることで、ふっくらジューシーな仕上がり。黄身ダレをつけて。

香ばしくローストされた鴨肉を使った「濃厚鴨出汁せいろ」

鴨ガラと昆布を合わせてじっくり炊き煮出した鴨出汁と、新潟の玉藻塩でそで肉をグリルし、染み出した鴨脂を合わせた塩ベースの極上鴨汁。

蕎麦は栃木県産 鹿沼夏新そばを使用した二八そばを使用。

目にも鮮やか「季節のおばんざい」

見ても食べても楽しめる、ハレツバメのおばんざい。

旬の食材を使用し、洋食の調理法を取り入れ、イマどきの「センス和食」に仕上げています。

迷ったら冷菜五種盛り合わせがおすすめです。

その他のおすすめメニュー


鴨鳥5本盛り

鴨生つくね 黄身だれ

ツバメのポテトサラダ

出汁巻き玉子

クレソン香る牡蠣小鍋

一度に楽しめる色々宴会プランもおすすめ

 

空間へのこだわり

ほとんどのお席がゆったり座れる掘りごたつお座敷席。ガラス張りの個室や、夜景が見られる店舗など、店舗によってこだわりのインテリア。

※店舗によって違いがありますので、予約時に確認ください。


夜景が見られるお座敷ダイニング

大きめチェアがうれしいカップル仕様のカウンター席

ガラス張りの個性的な個室

開放的な広々としたお座敷で楽しい宴会を

 

予約はこちらから!お得なクーポンも忘れずに

宴会の種類によってはクーポンから予約するほうがお得です!まずはクーポンを確認してお得をお見逃しなく。
店舗によってオリジナルのコースが楽しめるのも嬉しい!

地域 店舗名 まずはクーポンを確認 宴会コース 空席確認・予約 特徴
千代田区 丸の内トラストタワー店 総席数108席・宴会最大30人まで
千代田区 丸の内センタービル店 総席数115席・宴会最大28人まで
港区 新橋店 総席数84席・宴会最大34人まで
新宿区 新宿アイランドタワー店 総席数70席・宴会最大30人まで
新宿区 新宿三丁目店 総席数66席・宴会最大30人まで
新宿区 新宿新南口店 総席数126席・宴会最大34人まで
新宿区 新宿東口店 総席数104席・宴会最大30人まで

 

焼鳥 ハレツバメのまとめ

炭火でじっくり焼き上げる「鴨串」がお店のスペシャリテ。

迷ったら、鴨ねぎま、鴨ロース、鳥かわ、鳥レバー、鳥フリソデの「鴨鳥五本盛り」がおすすめ。

もうひとつのおすすめが「季節のおばんざい」。和食を洋食の調理法でアレンジした「センス和食」に仕上げた、目にも美しい彩り豊かなお惣菜の数々。

清潔感のあるシンプルなお座敷個室を完備している店舗が多く、大きな宴会もおまかせ。

〆には、熱々の濃厚鴨出汁で冷たい蕎麦を。香ばしくローストされた鴨肉とねぎを噛み締めながら召し上がれ。

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職場の宴会やお友達との飲み会の会場探しに便利に使えるツールを目指して、ブログを構築しています。
最近はチェーン店の進化が著しく、美味しいお料理やお酒を気軽に楽しめる企業努力を強く感じるようになり、よく利用するようになりました。
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