スシエビス｜江戸の食文化を伝えるすし酒場

握りずしが始まった江戸時代の寿司！その食文化や価格・精神性など、江戸の食文化を継承するリーズナブルなすし酒場。

※画像出典：HOT PEPPER

このお店の平均予算

夜：5,000円～6,000円

昼：500円～1,000円

スシエビスのここがおすすめ

江戸時代の価格さながらのリーズナブルな江戸前鮨

ひと手間かけてネタを用意していた江戸前寿司。

極み寿司が生まれたのは2011年開店の『魚寿司』から。

魚寿司は通常の握りと共にひとひねりしたネタが恵比寿横丁のお客様を喜ばせました。

通常の寿司は3貫299円のものも。ひと手間かけた極み寿司は1貫299円。

お寿司以外のアテも充実

サイドメニューのつまみも、ほぼ・ほぼほぼ299円で！

季節によっては、ぷりぷり牡蠣も！生、焼き、蒸し、グラタン、フライなど多数ラインナップ。

のり塩 甘海老唐揚げはとにかくインパクト◎甘海老を丸々１匹つかった唐揚げは海老の美味しさを際立たせてくれる逸品。

季節の日本酒の他に、生日本酒サーバーも

珍しい生日本酒サーバーを完備。飲む瞬間、初めて空気に触れるので、飲む前のにまず鼻腔に芳しい日本酒の香りが来て余韻と同時に舌で味わう。

一つ違った感覚を覚えるはずです！

少し微炭酸にもなるので、余計に日本酒が進んでしまいそう。

季節の日本酒も多数ラインナップ。

その他のおすすめメニュー

数量限定！【名物】エビカニ合戦

極みユッケと雲丹い く らミルフィーユ

雲丹とろキャビア握り

のり塩 甘海老唐揚げ

厳選生牡蠣食べ放題

お寿司や海鮮を存分に楽しめる宴会コース

空間へのこだわり

低価格な寿司を感じさせない「白木」をたくさん使ったインテリアは高級感と清潔感が共存します。

※店舗によって違いがありますので、予約時に確認ください。

貸切OK！大人数で楽しめるダイニング

大将の手捌きを楽しめるカウンター席

ボックス席で仲間や同僚とワイワイ賑やかに

樽をテーブルにしたテラス席

予約はこちらから！お得なクーポンも忘れずに

宴会の種類によってはクーポンから予約するほうがお得です！まずはクーポンを確認してお得をお見逃しなく。
店舗によってオリジナルのコースが楽しめるのも嬉しい！

スシエビスのまとめ

握って気軽にファーストフードのように屋台で食べる鮨。

まさしくそれは江戸の大衆や旅人たちの日常食であり「胃袋」を支えていました。スシエビスは、江戸時代の食文化や価格、さらには精神性を継承しリーズナブルな庶民のお寿司を提供。

江戸時代当時の価格は、平均1貫、6文（108円）～16文（288円）。だからお寿司の価格も同じように設定。

通常の寿司は3貫299円のものも。ひと手間かけた極み寿司は1貫299円！サイドメニューのつまみも、ほぼ・ほぼほぼ299円で！

お寿司以外にお酒の「アテ」も充実。生日本酒サーバー完備で、フレッシュな日本酒と粋なお寿司を堪能できます。

店内は、低価格な寿司を感じさせない、白木を使ったインテリア。寿司をつまみにキレイに飲んで頂く、大人の寿司屋でもあります。