麻辣先生｜本格四川料理

日本ではなかなか手に入らない四川現地から仕入れた高級薬膳香辛料や手作り調味料を使った「本格四川料理」を提供。

※画像出典：HOT PEPPER

このお店の平均予算

夜：4,000円～5,000円

昼：500円～1,000円

麻辣先生のここがおすすめ

研究熱心な”ベテラン中華調理師”による本場の味

本場の腕前を持つ研究熱心な”ベテラン中華調理師”が腕を振るいます。

伝統的な調理方法を守りつつ、新たなメニューを次々と生み出しています。

中でもオススメは、小辛～ドS辛の7段階で辛さが選べる「麻婆豆腐」。

四川現地から仕入れた豆板醤と高級山椒などを使用しており、辛いだけでなく旨味を感じる自慢の逸品です。

30種類以上四川現地の高級薬膳香辛料と手作りの調味料

日本ではなかなか手に入りづらい30種類以上の高級薬膳香辛料を厳選して、オーナー自ら四川現地から調達しています。

そして徹底的に手作りこだわりの辣油などの調味料も一から手作りしています。

化学調味料は一切使用していません。

契約農家直送の新鮮な野菜を使用

食材からこだわりをもつ当店。野菜は契約農家である茨城県坂東市の「大沼農園」から仕入れ。

新鮮かつ強い香りが自慢のパクチーは、価格が高騰する現在でも、無料でトッピングをサービス。

また唐辛子やネギ、玉ねぎ、ほうれん草といった有機野菜も、契約農家から直送されたものを使用しています。

四季折々で旬の食材が楽しめます。

その他のおすすめメニュー

火鍋はプレミアム薬膳火鍋コースで

鶏唐揚げと四川山椒唐辛子炒め

よだれ鶏2種類を楽しめるセット

石鍋麻婆豆腐 薬膳石焼麻婆豆腐

手作り上海小籠包

本場四川正統派汁なし担々麺

空間へのこだわり

本場中国の食堂を思わせる活気あふれる広々としたダイニング。席の間隔を広く取っているのでお子様連れのお食事にも◎

※店舗によって違いがありますので、予約時に確認ください。

貸切や大人数で楽しめるダイニング

席の間隔が広いので家族でのお食事にもぴったり

大切な方との語らいには完全個室で

開放的な広々ダイニングで楽しい宴会を

予約はこちらから！お得なクーポンも忘れずに

宴会の種類によってはクーポンから予約するほうがお得です！まずはクーポンを確認してお得をお見逃しなく。
店舗によってオリジナルのコースが楽しめるのも嬉しい！

麻辣先生のまとめ

中華料理なのに科学調味料を使わないのがお店のこだわり。オーナー自ら四川現地から仕入れてきた高級香辛料を使用し、30種類以上の漢方薬膳香辛料を使っているので、体に優しい中華を提供。

調理の技も一流で、「ベテラン中華調理師」による本場の味を楽しめます。中でもオススメは7段階で辛さが選べる「麻婆豆腐」。辛いだけでなく旨味を感じる自慢の逸品。

他にも見るだけでも辛さを感じる本格四川料理が多数ラインナップ。辛いもの好きにはたまらない、ラー油たっぷりのよだれ鶏や鶏唐揚げと四川山椒唐辛子炒めなど、刺激的なお料理を堪能できます。

また薬膳火鍋はコースで楽しめます。中国酒の他に、中華に合う日本酒も用意。パクチーを使ったドリンクなど、変わり種も幅広く揃えています。