明神丸｜藁焼き鰹たたき

高知名物！藁焼き鰹たたきを東京で。焼きたてのたたきを天日塩、わさび、ゆす果汁、ニンニクで食すのが明神丸流の味わい方です。

※画像出典：HOT PEPPER

このお店の平均予算

夜：5,000円～6,000円

明神丸のここがおすすめ

【高知名物】藁焼き鰹たたき

藁は火力が非常に強く、燃焼温度は約千度まで達するため瞬時に鰹の表面をムラなく焼き上げ、藁の煙や香りはより一層風味を引き立てます。

藁焼き塩たたきは、すべて注文後に藁で焼き始める「焼き切り」にこだわっています。

炊きたて釜炊きご飯は土佐ジローの卵付き

釜で炊きたてのあつあつで提供します。

お茶碗についで、まずは炊きたての白ごはんを。その後はお好みで天日塩や土佐ジローの自然卵で卵かけごはんでどうぞ。

釜炊きの美味しい炊きたてにこだわる為、30～40分程かかるのでオーダーはお早めに。

高知の日本酒を色々楽しめます

色々な味を楽しみたい方におすすめのセットを用意。

それぞれ独特の特徴をもつ土佐の地酒の中からお気に入りを見つけてください。

おすすめセット、辛口セットもあります。

その他のおすすめメニュー

藁焼き鰹のタタキ（タレor塩）

塩たたき・タレたたき・鰹刺身が味わえる 鰹三昧セット

鯨の竜田揚げ

鰹ねぎとろのこぼれトロたく

米茄子の藁焼きたたき

ちくきゅう

空間へのこだわり

土佐の漁師小屋の雰囲気や歴史、明神丸の船頭達を店内に演出。鰹の本場土佐の空間も楽しんで頂けるお店を目指しています。

※店舗によって違いがありますので、予約時に確認ください。

大人数で楽しめる明るいダイニング

流木のオブジェが印象的なカウンター席

暖簾で仕切る半個室は人気なので予約が◎

開放的な広々ダイニングで楽しい宴会を

予約はこちらから！お得なクーポンも忘れずに

宴会の種類によってはクーポンから予約するほうがお得です！まずはクーポンを確認してお得をお見逃しなく。
店舗によってオリジナルのコースが楽しめるのも嬉しい！

明神丸のまとめ

本場高知名物「藁焼き鰹たたき」を東京で召し上がれます。藁は火力が非常に強く、燃焼温度は約千度まで達するため瞬時に鰹の表面をムラなく焼き上げ、藁の煙や香りはより一層風味を引き立てます。

すべて注文後に藁で焼き始める「焼き切り」にこだわっています。伝統の藁焼き製法で作る鰹のたたきは絶品！最初はぜひ塩で。

他にも、高知の食材を使った郷土料理が楽しめます。うつぼの唐揚げ、土佐ジローのねぎまみれ、鰹ハランボの藁焼きなど東京ではなかなか食べられないものばかり。

土佐の日本酒も豊富で、色々飲みたい人には飲み比べセットがおすすめ。東京では珍しい土佐の焼酎も。サワーもこだわっていて、ゆず、文旦、小夏など高知の柑橘を使っています。高知県民のソウルドリンク「リープル」も酎ハイで。

インテリアも土佐の漁師小屋の雰囲気や一本釣りの歴史、明神丸の船頭達を店内に演出。徹底的に土佐にこだわった郷土愛が溢れまくっている専門店。