全国から集めた日本酒・地酒が豊富に揃う居酒屋さんが増えてきました。チェーン店でも本格的な日本酒が楽しめるお店をご紹介。
※画像出典：HOT PEPPER
- 1 串天ぷらと鍋「日本酒原価酒蔵」
- 2 純米酒専門「粋酔（すいすい）」
- 3 地酒のお店「呑兵衛」
- 4 創作料理「隠れ野」
- 5 東京酒BAL「塩梅」
- 6 美食を極めた和食ダイニング「美食米門」
- 7 和彩・炭火・個室「銀波（GINPA）」
- 8 居酒屋「虎連坊」
- 9 居酒屋以上、割烹未満「なみの上」
- 10 本格炭火焼き×完全個室「つなぎや」
- 11 寿司と焼き鳥「大地」
- 12 幻の和牛と三崎港直送鮮魚の居酒屋「モルゲン」
- 13 熟成牛タン「くらのあかり」
- 14 おでんと原始焼き・釜炊き飯「あおちょ」
- 15 京出汁おでんと旬菜天ぷら「鳥居くぐり」
- 16 ぬる燗「佐藤」
- 17 おでん屋「たけし」
- 18 熟成牛たん料理「伊達のくら」
- 19 和食「えん」
- 20 個室居酒屋「番屋」
- 21 新和食dining「隠れ房」
- 22 鮮魚と地鶏「千の庭」
- 23 隠れ家居酒屋「清流初つぼみ」
- 24 旬菜酒蔵「京町しずく」
- 25 居酒屋「藩」
- 26 くいもの屋「わん」
- 27 炉ばた情緒「かっこ」
- 28 炭火焼き漁師料理「ひもの屋」
- 29 くつ炉ぎ・うま酒「かこいや」
- 30 薩摩つけしゃぶ・旬の海鮮「紅れや」
- 31 天ぷらとお酒と土鍋ごはん「じぶんどき」
- 32 炭火串焼「テング酒場」
- 33 東京蕎麦style「そば道」
- 34 北前そば「高田屋」
- 35 そば居酒屋「そばえもん」
- 36 海鮮ビュッフェダイニング「銀座八芳」
- 37 旨い魚とレモンサワー「トロ政」
- 38 炭火焼き「リリー」
- 39 鮮魚・創作和食「晴れる屋」
- 40 魚喰食堂「ときしらず」
- 41 江戸前寿司をもっと身近に「まぐろ人」
- 42 とろさば料理専門店「SABAR」
- 43 本格寿司・海鮮・天ぷら「すしわさび」
- 44 江戸の食文化を伝えるすし酒場「スシエビス」
- 45 市場直送！旬の海鮮「魚がイチバン」
- 46 魚と日本酒「魚バカ一代」
- 47 うまい酒と魚のあるところ「東京コトブキ」
- 48 本格板前居酒屋「お魚総本家」
- 49 串やき・魚「宮川」
- 50 味処・飲処「霧笛屋」
- 51 居酒屋「銀の月」
- 52 天地旬鮮「八吉」
- 53 漁港直送のどぐろ専門店「のど黒屋」
- 54 海鮮個室「鮮や一夜」
- 55 海鮮問屋「地魚屋」
- 56 一本魚のまるごと料理「魚魯魚魯」
- 57 寿司と活魚料理「魚の飯（さかなのまんま）」
- 58 産直鮮魚と日本酒「黒潮」
- 59 酒肴逸品・新鮮魚介「魚盛」
- 60 豊洲市場 さかな酒場「魚星」
- 61 鮨・酒・肴「杉玉」
- 62 寿司・和食「築地日本海」
- 63 まぐろ居酒屋「さかなや道場」
- 64 海鮮居酒屋「日本海庄や」
- 65 海鮮居酒屋「四十八漁場」
- 66 海鮮居酒屋「築地食堂 源ちゃん」
- 67 すし酒場「フジヤマ」
- 68 江戸前「びっくり寿司」
- 69 鮮魚・寿司と地酒「鮨のえん屋」
- 70 つきじ「すしざむらい」
- 71 寿司茶屋「桃太郎」
- 72 牡蠣海鮮料理「かき家 こだはる」
- 73 Japanese oyster bar「牡蠣basara」
- 74 希少部位と日本酒が楽しめる「ニューれば屋」
- 75 やきとり「荒木山」
- 76 創業1949年 東京日本橋「やきとり宮川」
- 77 江戸の鶏処「東京今井屋本店」
- 78 YAKITORI&SAKE「鳥光國」
- 79 全室個室「焼き鳥キング」
- 80 京紅地鶏＆大山鶏「鳥道酒場」
- 81 串焼き居酒屋「炭屋串兵衛」
- 82 備長炭焼鳥・水炊き「鳥元」
- 83 神戸・松阪牛 一頭買い「銀座しゃぶ輝」
- 84 肉亭「ふたご」
- 85 焼肉処「和牛の神様」
- 86 仙台炭焼牛タン「圭助」
- 87 牛たん「ささ川」
- 88 肉系居酒屋「肉十八番屋」
- 89 新たな肉の美味しさを伝えたい「肉寿司」
- 90 日本の米育ち三元豚「平田牧場」
- 91 土佐料理「祢保希（ねぼけ）」
- 92 山口食彩店「福の花」
- 93 山口の鶏料理「てしごとや ふくの鳥」
- 94 博多餃子 もつ鍋 馬刺し「九州魂」
- 95 佐賀 ふもと赤鶏「酒場 高しな」
専門店で飲み比べ
串天ぷらと鍋「日本酒原価酒蔵」
日本酒を原価で提供
商品のほぼ全てが特定名称酒と呼ばれるクオリティの高い日本酒です。
十四代、而今、飛露喜、新政、田酒など入手困難な銘酒もラインナップ。
初めての方にもおすすめ。
日本酒原価酒蔵はどんなお店？
「特注の瓶」鮮度のいい状態で
日本酒に合うアテにも、こだわりあり！
なんといっても、日本全国の銘酒を原価で楽しめるのが嬉しい。
一般的に入手困難なお酒も、仕入れる曜日を店舗に張り出しているので、飲みたい銘酒を狙って予約しましょう。
全席禁煙なので、日本酒の香りと味わいの違いをしっかり感じることができます。
日本酒に合わせるおつまみも幅広く揃えていて、さらにリーズナブル。
思いっきり日本酒を楽しみたい呑兵衛さんに、とにかくオススメのお店です。
純米酒専門「粋酔（すいすい）」
全130種以上の純米酒
落ち着いた雰囲気の店内で、130種以上揃う全国の純米酒を酌み交わしながら、大人の一時ををお楽しみ下さい。
また、何を頼むか迷ったら、スタッフに声をかければ、好みの一杯や絶品料理に合うお飲み物をオススメしてくれます。
粋酔はどんなお店？
100種類以上の日本酒飲み放題コースも
職人が手がける絶品料理
46都道府県の純米酒が勢揃い！北は北海道、南は鹿児島県まで全都道府県の日本酒がラインナップ。
十四代、新政、而今等のプレミア酒をラインナップ。お燗で日本酒独特の仄かで穏やかな香りや味わいの変化を楽しんでも。
極上の銘酒に合わせるのは、全国津々浦々の珍味。常時30種以上取り揃えています。
また、目利きが選りすぐった鮮魚でつくるお造りなど、職人の技が光る旬の味わいを提供。
飲み放題付きのコースでは、100種類以上の日本酒を心置きなく飲み比べ出来ちゃいます。
地酒のお店「呑兵衛」
限定酒は売切御免！豊富な地酒を自慢のお料理とともに
「おいしい地酒を、おいしい肴で楽しみたい！」呑兵衛はそんな“のんべえ”が集う店。
全国から取り寄せた地酒の数々で、お酒好きに幸せな時間をお届けします。
呑兵衛はどんなお店？
お酒のお供は新鮮な魚介類
アットホームで気軽に飲める雰囲気
昭和の雰囲気ただよう、古き良き時代の大衆酒場。
ワイワイ賑やかで活気のある店内で、自慢の魚介と地酒を心ゆくまで味わいましょう。
お酒の種類が豊富なのも魅力で、リーズナブルに心地よく酔っぱらえます。
賑やかなのにどこか落ち着く、アットホームなお店です。
創作料理「隠れ野」
銘柄日本酒80種以上！
店長厳選、こだわりの日本酒を80種類以上常備！
好きな日本酒に出会えるはず…
隠れ野はどんなお店？
和×洋の創作料理
上質な美空間は完全個室
全席個室の大人の隠れ家は、和と洋が織りなす上質な美空間。
産地直送厳選素材で彩る季節の味覚の数々。和×洋の創作料理は素材を活かしたこだわりの品ばかりです。
日本酒のラインナップもかなり豊富で、プラス料金で飲み放題にも。
会社の宴会に便利な大きな個室から、2人でもゆったり過ごせる個室まで多彩に。
東京酒BAL「塩梅」
厳選された季節の日本酒飲み放題
時間無制限！？
大人気で入手困難な「獺祭」や世界からも評価が高い「醸し人九平次」などを含む「”時間無制限”プレミアム地酒飲み放題」が大人気！
塩梅はどんなお店？
こだわりのおばんさい
飲み放題付き季節の宴会コース
落ち着いた大人の隠れ家的なたたずまい。
こだわりの新鮮な鮮魚と旬の食材を活かした創作和食をリーズナブルな価格で提供しています。
全国から厳選した旨い酒と、旬の鮮魚を始めとする上質な食材を幅広く揃えています。
厳選食材×旨い酒が愉しめる…大人が集うお店です。
和食に日本酒
美食を極めた和食ダイニング「美食米門」
美食に合わせる多彩なお酒
日本各地の銘酒をはじめ、人気の焼酎・梅酒・果実酒も充実したドリンクメニュー。
贅を尽くしたお料理に合わせて、お好みのお酒を。
美食米門はどんなお店？
和食の真髄が息づく調理法
完全個室で大切な人をおもてなし
生産者の思い、漁師の心意気を吹き込まれた厳選食材を、和食の真髄が息づく調理法で魅力を極限まで引き出します。
テーブルで繰り広げられる、和食ならではの緻密な彩色美と美味しさという感動が放つ眩しい輝きのハイライトを。
贅を尽くしたお料理の数々を、洗練された寛ぎのプライベート空間で。
特別な時間を過ごすにふさわしいお店です。
和彩・炭火・個室「銀波（GINPA）」
日本酒や焼酎にあう新鮮な御造りを用意
八海山や獺祭.飛露喜など日本全国の地酒、焼酎を御用意 。
毎朝築地より仕入れる旬の鮮魚と一緒に大人の落ち着いた個室でゆっくり愉しめます。
銀波はどんなお店？
素材の味と季節感を大切にした創作和食
お酒に合わせやすい鮮魚
ちょっと特別な日に訪れたい大人の隠れ家的なお店。大切な方との会食にも最適です。
旬の食材を贅沢に仕入れ、特にお酒にあう鮮魚を使ったお料理が自慢です。お料理に合わせたお酒も豊富で、希少な地酒やプレミアム焼酎などもラインナップ。
宴会コースは盛り付けの華やかさにもこだわった美しいお料理が並びます。
和モダンでシックな完全個室は、プライベートを重視した大人の会食にぴったり。優雅な時間の流れに自然と距離が縮まります。
居酒屋「虎連坊」
50種類以上の日本酒
全国各地から厳選した約50種類の地酒を常備。
通常のアラカルトメニューから楽しめるのはもちろん、プラス料金で日本酒も飲み放題に。
虎連坊はどんなお店？
素材にこだわる旬の味覚
旬を盛り込んだ飲み放題付き宴会コース
夜景を眺めるガラス張りのダイニングや、都会的な内装でリラックスできる掘りごたつ席など、一日の疲れを癒やす寛ぎの空間。
料理長が趣向をこらした創作和食と、日本全国から集められた銘酒に舌鼓。
大切な方との語らいの場にふさわしい、ワンランク上の寛ぎを体験できるお店です。
居酒屋以上、割烹未満「なみの上」
和食に合うお酒を取り揃えています
「和食屋」なので日本酒、焼酎がメインではありますが、ビールやワインもこだわっています。
あなたに合う一杯を一緒に探しませんか？
なみの上はどんなお店？
家庭的で親しみ深いメニューを手間暇かけた職人の味で
日常よりも少し贅沢な隠れ家和食処
居酒屋以上、割烹未満。家庭的で親しみ深いメニューを手間暇かけた職人の味で贅沢に。
気の置けない仲間と、肩ひじ張らず普段使いしていただける「和食屋」として、少しの贅沢で日常に彩りをプラス。
カウンター席は、職人の包丁さばきを見ながらゆっくりお食事を。スタッフさんとの会話も楽しい。
和食に合う日本酒や焼酎が多彩。さらにビールにもこだわっています。
おもてなしに重宝する個室も完備。同窓会や会社の歓送迎会などには大きなテーブル席で。思い出に残るひととき過ごせます。大切な人たちと素敵な時間をシェアする特別な場に。
割烹よりカジュアルな価格設定で、ちょっとリッチなお料理、お酒、空間で、ビジネスの打ち合わせにもぴったりです。
本格炭火焼き×完全個室「つなぎや」
銘酒に酔いしれる。飲み放題メニューも充実！
日本酒、焼酎、豊富に用意しています。
地酒好きにはたまらない珍しいものも！
老若男女が楽しめる圧倒的な品揃えで魅了します。
つなぎやはどんなお店？
信頼する漁師さんから届く海鮮食材
全室完全個室！2名でも個室にご案内
信頼する猟師さんから直送される鮮度抜群の海鮮を驚きの価格で提供。さまざまな調理方法でお魚料理を楽しめます。
何よりお刺身は口に入れた瞬間に新鮮度を感じられるので、ファーストオーダーでぜひ。
お魚以外に肉料理にも力を入れています。本格炭火焼き料理はお肉本来の味を堪能できます。厳選国産和牛のハラミは自信の一品。他にも、揚げ物・焼き物・サラダなど居酒屋メニューも豊富。
全室個室なので、少人数でも個室に案内されます。大小様々な個室を完備しているので、大人数での飲み会も安心。
宴会には飲み放題付きコースがおすすめ。3時間飲み放題でリーズナブルながら、旬を盛り込んだお料理と、自慢の海鮮やお肉を堪能できる贅沢な内容です。
和の情緒漂う個室で、接待やデートのほか、女子会もOK！距離が縮まるプライベート空間で、会話が弾むこと間違いなし。
寿司と焼き鳥「大地」
厳選された日本酒を用意
利き酒師が厳選した日本酒を揃えています。
海鮮料理や焼き鳥に合う焼酎も多数用意していますので、お好きなペアリングを楽しんでみてください。
大地はどんなお店？
鮮魚を使った手巻き寿司・刺身
国産鷄を使用した焼き鳥・博多肉巻きの串焼き
毎朝届く新鮮な海鮮を使ったお寿司と、焼き鳥や博多野菜串を一度に楽しめるちょっとお得な居酒屋さん。
お寿司以外にも旬の海鮮を使った様々なお料理を提供。高級寿司店で扱うような上質な鮪もお手頃に、そしてリーズナブルに食べられます。
串焼きは1本1本店内で丁寧に串打ちを行い、備長炭で焼き上げたこだわりの一品。豚や馬の肉刺しも人気です。
肉や魚だけではなく野菜も新鮮。人気メニューのポテサラは味も栄養も満点。他にも頼んだらすぐに出てくる多彩な居酒屋メニューをラインナップ。
海鮮・焼き鳥・郷土料理と一度では味わい切れないくらいのメニューが用意されているので、何度でも通いたくなっちゃいます。
和モダンの明るい店内は適度な賑わいで、居心地がよく、様々な人数での会食や宴会が可能。
幻の和牛と三崎港直送鮮魚の居酒屋「モルゲン」
料理に合った銘柄日本酒を提供
「風の森」、「写楽」など今話題の銘柄から「而今」「NO.6」など希少なものまで取り揃えています。
日本酒好きな方はもちろん、日本酒に少しでも興味のある方は、気軽にスタッフに尋ねて見ましょう。
えんはどんなお店？
直送、尾坪水産の鮮魚
”幻の和牛”尾崎牛
幻の和牛と鮮度を求めた魚の両方を楽しめる欲張りな和食ダイニング。
JALファーストクラスや一流星付きレストランのメインディッシュで提供され、世界のVIPを魅了する知る人ぞ知る幻の和牛「尾崎牛」をリーズナブルに提供しています。
さらに、豊洲直送！個体レベルで調整する仕立てや配送時の徹底した温度管理をした鮮魚が市場から直送で店舗へ。
一流の食材を料理人が、見た目も美しいプレミアムな料理に仕立てます。
おしゃれなバルスタイルの店内は、隠れ家のようで女子会やデートにぴったり。おもてなしや、サプライズなど特別なディナーを楽しむならシンプルさが洗練された完全個室を。
熟成牛タン「くらのあかり」
こだわりの厳選 日本酒
「和の料理には日本酒を」の気持ちから、プレミアムな日本酒から隠れた銘酒、熱燗向けの日本酒、刺身や炭火焼に合わせた日本酒など、常時20種以上取り揃えています。
獺祭、黒龍、七賢、飛露喜、寫楽、澤屋まつもとetc…個性豊かな日本酒の中から、是非「自分の酒」を見つけて下さい。
くらのあかりはどんなお店？
名物！熟成大トロ牛たんの炭火焼や絶品牛タンのお刺身
【新鮮】朝獲れ鮮魚のお刺身
新鮮なタンを使ったお料理が豊富。まずは鮮度抜群な牛タンのお刺身をオーダー。芯の宇文を贅沢に使用した看板メニュー。
また名物の熟成牛タンは厚切りに切り分け備長炭で丁寧に焼き上げています。
牛タン以外のお料理も豊富。特に鮮魚に自身あり。全国の漁港に集まる朝獲れ鮮魚をまるまる1尾で提供。姿造りも、煮付けも、塩焼きもOK！調理方法が選べます。
これらの和食に合わせる日本酒も豊富。プレミアムな日本酒から隠れた銘酒、熱燗向けの日本酒、刺身や炭火焼に合わせた日本酒など20種類ほどをラインナップ。
個室や半個室も多く、ビジネスの顔合わせや、デートなどプライベートを重視する会食にもぴったり。
おでんと原始焼き・釜炊き飯「あおちょ」
全国から取り寄せた選りすぐりの地酒
全国各地から取り寄せた人気銘柄からお酒好きも唸る料理長が厳選した日本酒を豊富に用意。
当店自慢の創作料理に合わせてお好みで選べます。
あおちょはどんなお店？
おでん食べ放題！
旬の素材、確かな職人技の原始焼き
お通し代でおでん食べ放題！出汁ソムリエが厳選した素材で出汁をとっています。
店内の真ん中にはおでんカウンター。特に寒い季節にはおでんの湯気で温まりながら、美味しい日本酒のお燗はいかがでしょうか。
店舗によって「釜たき飯」「原始焼き」を提供していますので、食べたいものに合わせてチョイス。
他にも、多彩な居酒屋メニューをラインナップしています。お得な飲み放題コースは宴会にぴったり。
おでんをつまみにちょい飲みも、ガッツリお店のメニューを楽しむのもよし。レトロな店内は、ほっこりした気分を演出してくれるので、大人数でも気軽なデートにも◎
京出汁おでんと旬菜天ぷら「鳥居くぐり」
数々の銘酒を堪能
自慢の京出汁おでんは、透明な出汁でじっくり煮込まれた絶品おでんです。
店長厳選の日本各地の銘酒、地酒を逸品料理と一緒に。
こだわりのおでんと日本酒とのマリアージュもお楽しみ下さい。
あおちょはどんなお店？
おでん食べ放題！
旬の素材、確かな職人技の原始焼き
厳選された素材を京料理にアレンジ。お通し代500円で食べ放題の京出汁おでんはお店のスペシャリテ。
京野菜の天ぷらは、京野菜を使用し、こだわりの油であげた天ぷらは脂っこくなく上品な味わい。揚げ方にも妥協せず、サクッと口当たり軽やかな薄衣仕上げ。
他にも素材の味を活かした調理法で作られた、目にも美しい季節のお料理を多彩にラインナップ。デザートはホテル出身のパティシエが作るアートな和菓子は写真を撮りたくなるような映える一品。
鳥居をくぐれば広がる和モダンでスタイリッシュなインテリアで、デートや接待にも使い勝手のよいリラックス空間。個室も多彩です。
ぬる燗「佐藤」
全国47都道府県の日本酒をお燗で
北海道から沖縄まで全国47都道府県の日本酒を用意。
店名に冠した「ぬる燗」をはじめ、「飛びきり燗「人肌燗」「花冷え」「みぞれ」など、0度から55度まで11段階の温度を選べます。
ぬる燗佐藤はどんなお店？
名物「鶏白湯おでん」
会席+日本酒の宴会コース
日本酒好きを魅了する和食店。
北海道から沖縄まで全国47都道府県の日本酒を、「ぬる燗」をはじめ、「飛びきり燗「人肌燗」「花冷え」「みぞれ」など、0度から55度まで11段階の温度で堪能できます。
厳選された日本酒に合わせるのは、名物の「鶏白湯おでん」。濃厚な出汁がお燗を引き立てます。
さらに、旬を盛り込んだワンランク上のお料理が揃い、お造り、焼き、天ぷら、蕎麦など日本酒と相性抜群です。
伝統的な創作和食と全国の厳選日本酒を優雅な空間で味わう贅沢。大切な方のおもてなしはもちろん、日本酒好き…とくにお燗好きにはたまらないお店です。
お燗はちょっと…という方も、色々な温度を試すことで、新しい発見があること間違いなし。
おでん屋「たけし」
辛口をメインにおでんにあうラインナップ
東北地方の淡麗辛口をメインに、おでんにあう日本酒をラインナップ。
季節限定の日本酒もあるので、入荷によってメニューで提案しています。
おでんたけしはどんなお店？
2種類の出汁を使用したこだわりのおでん
毎日仕入れる新鮮なお刺身
あごだしと鶏だしの2種類の出汁が特徴のおでんがお店の看板メニュー。
食材の旨味を最大限に引き出し、創作おでんの美味しさを際立たせます。特に大根は、シンプルでありながらも奥深い味わいが魅力の大根は、煮込むことで柔らかくなり、出汁の旨味をたっぷり吸収。一口食べると、口の中に広がる甘みと優しい味わいが心地よく、食べるほどに満足感が増す一品。
鮮魚の仕入れも自信あり。市場直送のお刺身は、毎日何がどれくらい入荷できるか分からないので、どんなお魚が出てくるかはその日のお楽しみ。
季節限定の日本酒も楽しめ、日本酒におでんの出汁を入れて楽しむ「出汁割り」が名物。
「今日はおでんが食べたいなぁ」と気が向いた時に、ふらっと立ち寄れる気軽でアットホーム感あふれるおでん大衆酒場。
熟成牛たん料理「伊達のくら」
豊富な地酒の数々をラインナップ！
日本酒や焼酎等、豊富な地酒を用意。
仕事帰りに同僚と一杯、リラックスして美味しいお料理とのペアリングを楽しめます。
伊達のくらはどんなお店？
看板商品の「大トロ牛タン」
豊洲最大級の卸業者と提携し仕入れる生牡蠣
創業から40年以上の歴史の中で様々な国を訪れ、様々な産地の牛肉を試しながらたどり着いたのが、くどすぎず、ほんのり甘い脂を持ち牛肉のサシが多い、パナマ、ニカラグア産の牛タン。
特に大トロ牛タンとして提供される部位は、美味しさと食感に優れていて、まさに日本人好みの味。
看板商品の「大トロ牛タン」は、牛一頭からわずか200gしか取れない「最高峰の霜降り肉」を使用し、職人が1枚1枚丁寧に切り出します。
自慢の牛タン以外に、豊洲から仕入れる生牡蠣もぜひ注文してほしい一品。地酒に合う珍味なども豊富で、お酒好きにはたまらないメニューが豊富。
ちょっとレトロで懐かしい優しいぬくもりを感じるインテリアは、気取らずに入れる都会の隠れ家。
和食「えん」
繊細な和食に合わせる厳選日本酒
醸し人九平次 純米大吟醸（愛知）・獺祭三割九分 純米大吟醸 （山口）・真澄 KAYA 純米（長野）・鳳凰美田 剣 辛口純米 （栃木）・日高見 超辛純米（宮城）など 全国各地から銘酒を厳選。
繊細な味わいの和食に合わせて、豊富な日本酒を飲み比べできます。
えんはどんなお店？
素晴らしいロケーションで上質な時間を
料理人の腕によって作られる創作和食
店名のえんは、「縁（出会い）」「宴（うたげ）」「塩（料理の塩加減）」「円（自由さと活気）」の4つのえんにちなんで名付けたもの。
手作りにこだわり、割烹のような洗練された和食をリーズナブルな値段で提供。
目にも鮮やかな創作和食は、優しい味わいで、ヘルシーな食事を心がける女性にも喜ばれます。
夜景が一望できるなど、ロケーションにこだわった店舗も多く、高級感あふれる純和風の内装で、都会の喧騒を忘れる優雅な空間。
旬を盛り込んだお食事を、上質な空間で…至福の時間を楽しめるお店です。
個室居酒屋「番屋」
こだわりのお料理を全国の銘酒とともに
希少価値な地酒も常時入荷。
是非、お料理と合わせて好みのお酒を探してみてください。
番屋はどんなお店？
なんと言っても全個室。洗練された癒やしの空間
黒毛和牛を楽しめる目玉コース
このお店の特徴はなんといっても「全席個室」。
どの店舗も洗練された内装とカラーリングで、都会の喧騒を忘れてリラックスできるプライベート空間が広がります。
板前さんがすべてを調理する割烹のような居酒屋さんで、リーズナブルに本格的な和食を味わえます。
会社の宴会や、接待の他、ロマンチックなデートや女子会にもぴったり。
新和食dining「隠れ房」
日本全国の銘酒を飲み比べ
季節ごとに日本各地から集めたこだわりの地酒を。
お料理に合わせて、お気に入りを見つけて下さい。
隠れ房はどんなお店？
厳選した美味しい魚を用意
非日常を味わえるスタイリッシュ空間
他に類を見ないスタイリッシュなデザイン空間で、目にも鮮やかな創作和食を味わえるお店。
厳選素材を仕入れ、適した調理法で、素材の個性や旨味を引き出し、丁寧に作り上げた美しい和食を堪能できます。
かまくらの中に作られた和モダンな和室や、圧倒的に存在感のあるオブジェを使ったディスプレイは、日頃の疲れを癒やすアンリアルな空間です。
大人を癒やす都会の隠れ家は、大切な方との落ち着いた時間を過ごすのに最適です。
鮮魚と地鶏「千の庭」
季節の地酒を入荷中
美味しい冷酒・地酒もご用意しています。
季節限定の地酒もご用意♪
千の庭はどんなお店？
旬を盛り込んだ創作和食
日本庭園を眺めるダイニングスペース
厳選された素材を職人が丹精込めて作る美しい創作和食を、くつろぎの和の空間で楽しめるお店。
食器にもこだわり、旬を盛り込んだ美しい盛り付けは、日本人の美意識を刺激するおもてなし料理です。
鮮魚の仕入れには自信があり、自慢のお刺身の盛り合わせは、単品でもコースでも楽しめます。
品数豊富で、彩りの美しいお料理が構成されたコース料理は、接待や大切な方へのおもてなしにもぴったりです。
隠れ家居酒屋「清流初つぼみ」
豊富な日本酒・銘酒取り揃えています
日本酒は常時13種類程ご用意しています。
本物の竹筒（二合）でどうぞ。
焼酎もボトルキープ2ヶ月可能です！新鮮で旨い肴と共にお愉しみください。
清流初つぼみはどんなお店？
生け簀から取り出す新鮮魚介
季節を盛り込んだ和の宴会コース
のどかな田舎を訪れたような作り込まれた世界観が都会の喧騒を忘れさせ、日頃の疲れやストレスを癒やしてくれます。
林の中のはなれや、小上がりの個室は高級旅館のような風格。せせらぎを聞きながら自然に囲まれるような空間で穏やかな時間を過ごせます。
お料理は四季折々の厳選素材を使った和食で、鮮魚は築地より仕入れた鮮魚や、生簀から活魚を取り出して調理。
色鮮やかに盛り付けられた和の高級食材に舌鼓。大切な方のおもてなしの席にもぴったりのお店です。
旬菜酒蔵「京町しずく」
こだわりのお酒をご賞味あれ
日本酒は豊富にラインナップ。
どれも料理との相性は最高に抜群ですのでぜひご一緒にご堪能あれ♪
京町しずくはどんなお店？
旬の食材を楽しむ宴会コース
京の風情漂う非日常空間
一歩お店に入れば、京都の風情と現代モダンが融合し、まるでアニメの世界に飛び込んだような世界観が広がります。
雅な装飾と色使いの個室が多彩で、通路はまるで京の古都にタイムスリップしたような感覚に。
お料理は旬の食材にこだわった美しい創作和食。自慢のお料理に合わせるお酒も日本酒から、オリジナルカクテルまで100種類以上用意。
飲み放題付きコースも豊富で、デートや女子会、同僚との会食、大切な方のおもてなしなどなど、多彩な用途に活用できます。
居酒屋「藩」
全国厳選！地酒・焼酎・梅酒が勢揃い
店内入口にも並ぶ豊富な日本酒、焼酎の数々★
希少な銘柄もあるので、いろいろ炒めしてみましょう。
お料理単品注文の単品飲み放題プランも。
藩はどんなお店？
全国より厳選！その日イチオシの鮮魚を
焼き立て！だし巻き玉子
女性に嬉しい果実酒や、飲兵衛さんにも嬉しい地酒や焼酎など、お酒の種類が豊富。
料理長こだわりの創作和食と合わせて、お酒とのマリアージュを探してみる楽しさも。
落ち着いた雰囲気の個室で、寛ぎの宴を。
くいもの屋「わん」
10種類の日本酒を楽しめるプレミアムな飲み放題
日本酒に拘る方の為に作った特別コースを用意。
日本酒10種も飲み放題含み、【獺祭 越乃景虎 越乃雪月花 久保田千寿 妙高山 白笹鼓 越乃景虎 口説き上手ばくれん 越後おやじ 出羽桜など】と大変お得です！
わんはどんなお店？
和モダンな創作性あふれるお料理
古民家を意識した落ち着く内装
日本の侘び寂びを感じ、日常の喧騒を離れた一隅。心安らぐ隠れ家のような心地よい空間。
情緒ある店内は、本音で語らえる個室を備えています。
器にもこだわり、創作性あふれる「和モダン」のお料理は、時代と共に進化しています。
大切な人のと語らいの場にふさわしいお店です。
炉ばた情緒「かっこ」
お酒好きにはたまらないラインナップ
店内にて適温で管理している日本酒や焼酎は、お酒好きも大満足の品揃え。
隠れ家のようにおひとり様のサク飲みご利用でお好きな料理やつまみと一緒に堪能するもよし◎
お酒好きな仲間と飲み放題付きコースで心ゆくまで色んな種類をワイワイ楽しむもよし♪
かっこはどんなお店？
美味しい日本酒と一緒にこだわり食材を
ボリューム満点のコース
新鮮な肉や魚貝を備長炭で焼き上げた炭火料理は、かっこの代名詞といえる人気メニュー。
あらゆる素材の味をより一層引き立たせてくれる調理法で、噛むごとに閉じ込められていた旨味が口の中に広がります。
リーズナブルな価格で厳選素材を使った炉ばた焼きや海鮮を楽しむことができ、会社の宴会にも使い勝手のよい居酒屋です。
炭火焼き漁師料理「ひもの屋」
干物にぴったりなお酒◎
厳選のプレミアムな日本酒を種類豊富に用意！
今大人気の『獺祭』をはじめ、『田酒』や『十四代』『而今』『飛露喜』など、厳選日本酒が勢揃い。
自慢の干物や豊洲直送鮮魚、逸品料理との相性も抜群です。
ひもの屋はどんなお店？
こだわりの干物は人が作る
遠赤外線が干物を更に旨くする
普段お刺身で味わっているお魚を贅沢な干物でいただくとまるで別の味わいに。
作り方、焼き方、配送の仕方までこだわったジューシーな干物は、和食の新しい魅力を発見させてくれます。
干物だけでなく、野菜やお肉のお料理もあり、干物に合わせた日本酒や焼酎の品揃えも豊富です。
くつ炉ぎ・うま酒「かこいや」
自慢の銘酒が揃う
豊富な銘酒をご準備♪
美味しいお酒は「香り」「味わい」でタイプ別に分類できます。香りと味わいの強弱で選ぶも良し、お料理に合わせて選ぶも良し、お好みのお酒が見つかるでしょうか。
かこいやはどんなお店？
素材の持ち味をストレートに「炉端焼き」
厳選素材をたっぷりの野菜と共に「炉端蒸し」
「かこい」は茶室の別称としても用いられる、くつろぎ空間の代名詞。
「古民家の再生」をテーマにした空間は懐かしく、新しい雰囲気の個室が多彩に用意されています。
炉端料理以外にも、産地直送の鮮魚や、多彩な創作和食は彩り豊か。
日本各地から集めた銘酒を合わせて、厳選素材を使ったお料理を堪能できます。
薩摩つけしゃぶ・旬の海鮮「紅れや」
30種類の厳選地酒◎プレミアムプランで飲み放題にも
お値段もお手頃な400円台より♪
90ml提供により色々な種類をお楽しみ頂けます。
日本酒好きな方にはもちろん、あまり馴染みのない方にもオススメ。
飲み放題付きコースにプラス料金で日本酒50種飲み放題。接待にオススメです。
紅れやはどんなお店？
メディアでも話題の牛タン焼シャブ
お店自慢のメニューを一度に楽しめる宴会コース
美味しいものを最高の空間で楽しめるワンランク上の大人の居酒屋がコンセプト。
メディアで紹介された牛タンの焼きしゃぶしゃぶは、牛テールとったコラーゲンたっぷりのスープを使用。
ヘルシーなのに美味しいから、美意識が高い女性にもぴったりです。
純和風な趣に、ビビットなカラーリングを組み合わせた和モダンなデザイン個室が多彩です。
高級食材をつかったお料理が豊富で、ちょっと贅沢な会食を楽しみたいときに活用したいお店です。
天ぷらとお酒と土鍋ごはん「じぶんどき」
天ぷらと日本酒のマリアージュ
自慢の天ぷらと合わせる日本酒を豊富に揃えています。
日本全国から流行りの銘酒を集めているので、飲み比べにもぴったり。
油をすっと洗い流す日本酒は、天ぷらとの相性抜群。
じぶんどきはどんなお店？
創意工夫を凝らした絶品創作天ぷら
豪華なメイン料理を堪能！京風創作和食
自慢の創作天ぷらは、オリジナリティー溢れる逸品を楽しめます。
日本酒や焼酎のほか、ワインも多彩なラインナップでお好みのマリアージュを探してみては。
天ぷらの他にも伝統的な和食に洋の素材を組み合わせた和洋折衷の創作料理が用意。
コースならよりリーズナブルに旬を盛り込んだお料理の数々を一度に堪能することができます。
人数に関わらず全席個室なので、デートや女子会、おもてなしの席にもぴったりなお店です。
炭火串焼「テング酒場」
決まりはありません！お料理との組み合わせを楽しんで
「米のスパークリング」とも言われる、元祖月の桂のにごり酒。
発泡性とフルーティーな香り、爽やかな酸味、心地よいのどごしが楽しめます。
他にもお料理に合わせた日本酒を色々試してみてください。
テング酒場はどんなお店？
本格炭火串焼の種類が豊富
生ビールもOK！のお得な飲み放題コース
種類豊富な炭火串焼を片手にちょいと一杯。気軽に立ち寄れて手頃な価格が魅力の居酒屋さん。
串焼きに並ぶ名物は「もつ煮込み」。自家製豆腐を使用し、じっくり煮込んだ逸品で、お酒が進むことウケアイ。
他にもボリューム満点でありながら、お酒に合う料理が豊富で、リーズナブル。どれを食べるか迷っちゃう。
お酒の種類も豊富で、焼酎、地酒、直輸入ワインの他に、ウイスキーや本格カクテルも。
美味しいお酒とお料理、そして活気あふれる賑やかな雰囲気は、たくさんの笑顔を誘い、明日への活力を養えます。
東京蕎麦style「そば道」
日本酒の種類が豊富！
30種以上の品揃え。
日本全国からお奨め日本酒を集めました！初心者が飲み易い定番から通も喜ぶレア物まで。
そば道はどんなお店？
細打ち・太打ち 喉越し抜群の蕎麦
選ぶのも楽しみ！自慢の10種類のつけ汁
大人が愉しめる居酒屋をコンセプトに、自由なスタイルで蕎麦、つまみ、日本酒を堪能できる、新スタイルの蕎麦居酒屋。
看板メニューの蕎麦は、細打ちと太打ちの2種類から、つけ汁も10種類の中から選べます。
お蕎麦はランチでもディナーでも楽しめますので、季節の酒肴、刺身、焼鳥、天ぷら、逸品などお酒を楽しんだ後の〆にぜひ。
大人の居酒屋をコンセプトに、日本酒に合うおつまみを充実にラインナップ。毎日通えるお店を目指しています。
お蕎麦屋さんなのに、スタイリッシュでデザインされたインテリアで。女性が一人でも入りやすいのがポイント。
北前そば「高田屋」
豊富な地酒から選べる飲み比べセットが人気
銘柄～リーズナブルで美味しい逸品まで豊富に取り揃え。おススメの『日本酒飲み比べセット（税別970円）』は、国士無双・八海山・雪の茅舎・北前船・天狗舞・銀嶺立山…より、お好きなお酒を3種類お選びいただけます。
高田屋はどんなお店？
一番人気は板盛りせいろ
季節の厳選素材を活かした、充実のコースが充実
昼は蕎麦と丼物の「蕎麦屋」、夜は全国の地酒とこだわり酒肴に締めの蕎麦の「和食屋」と、高田屋には二つの顔があります。
店内はどこも木の質感で懐かしく、落ち着けるしつらい。
少人数から対応可能な個室が充実していますので、庭付きのお部屋で大人のデート、会社関係の軽い宴会、取引先の接待など、夕方からは多様なシーンで利用できます。
そば居酒屋「そばえもん」
うまい酒あります！
お気に入りの一杯との出会い♪
定番酒はもちろん、名酒・地酒を多数用意。
気の利いたおつまみやお料理ととともに気軽ないっぱいを。
そばえもんはどんなお店？
こだわり蕎麦を召し上がれ
食事にもちょい飲みにも！
お食事にもちょい呑みにも！気軽に立ち寄れるお蕎麦屋さん。
定番のお蕎麦だけでなく、新感覚の「おつけ蕎麦」、国産のあい鴨にこだわったお蕎麦などをラインナップ。
また気の利いた季節のおつまみや、一品料理をお供に豊富に揃えられた地酒を楽しむのも良し。
美しいデザイン空間で、女性が集うママ会や女子会にもぴったり。また少人数の席も充実しているので、サクッと済ませるランチも人気。
海鮮に日本酒
海鮮ビュッフェダイニング「銀座八芳」
豪華海鮮に合う日本酒が豊富
素敵な時間を彩る美酒も多彩なラインナップ。
もちろんビュッフェコースにアルコールもソフトドリンクも飲み放題。プレミアムな日本酒や、焼酎も飲み放題。
銀座八芳はどんなお店？
タラバガニ含む150種超の料理が並ぶ焼肉＆和洋中ブッフェ
リーズナブルに北海道の蟹を愉しむ
和モダン空間でオールジャンルの豪華ビュッフェを満喫。日本最大級の海鮮ブッフェダイニング。
オールブッフェのスタイルで、焼肉をはじめタラバ蟹、海鮮浜焼き、お寿司、中華、和食、デザートなどジャンルにとらわれない全150種超の料理を心ゆくまで堪能できます。
職人が目の前で握る江戸前寿司や、皮はサクサクパリパリ香ばしく、肉質はやわらかくジューシーな北京ダックもライブキッチンで提供。
素敵な時間を彩る美酒も多彩なラインナップ。もちろんビュッフェコースにアルコールもソフトドリンクも飲み放題。プレミアムな日本酒や、焼酎も飲み放題。
和の雅さと都会的なモダンさを融合したインテリアは高級感に溢れ、席の感覚も広々としていて開放的。大切な人のおもてなしにも使える個室完備。
旨い魚とレモンサワー「トロ政」
レモンサワーが売りだけど日本酒も豊富
日本全国から厳選された人気銘柄をラインナップ。
入手困難なブランドも揃えてあり、もちろん自慢の海鮮とも相性ばっちり。
淡麗辛口からフルーティな呑み口のものまで、料理に合わせながら楽しめます。
トロ政はどんなお店？
鮮度抜群の海鮮の数々
産地直送の本まぐろをトロ政では丸ごと仕入れ
毎日仕入れる鮮魚は日替わりで約20種類！とにかく豊富な種類で鮮度抜群の魚を安く食べるのにぴったりなお店。
特にマグロは産地直送で1本丸ごと仕入れ。お店で捌いているので、上質な赤身や中トロの他、カマやほほにくなど、希少部位も楽しめます。
お刺身だけではなくお肉料理も楽しめるのも特徴。新鮮な馬刺しも珍しい部位が楽しめます。
鮮魚に合わせるのは30種類以上のラインナップを誇るレモンサワー！もちろん流行りの日本酒も用意。
大型店舗で、100名を超える人数の大型宴会もおまかせ。もちろん、少人数の会食も活気溢れる鮮魚酒場で。
炭火焼き「リリー」
日替わりで厳選日本酒を常時30本用意
希少日本酒の十四代、飛露喜、鍋島もなども出会えるかも♪
新鮮な食材を使ったコースや、一品料理と合わせて楽しめます。
炭火焼リリーはどんなお店？
外はパリっと香ばしく、中はふっくら。
ベテラン職人が握るこだわりの鮨
迫力満点！焼き魚の原点「原始焼き」と職人が握るリーズナブルなお寿司を提供するワンランク上の鮨酒場。
外はパリっと香ばしく、中はふっくら。いっきに焼き上げる原子焼きはを目の前で見れるのはカウンター席の特権です。会話が盛り上がること間違いなし。
原始焼きや鮨の他にも、小皿に盛られた創作料理の数々を多彩に用意。どれを食べるか迷ってしまう…。
日本酒も豊富にラインナップされていますが、クラフトビールやナチュラルワインも揃え、ちょっと背伸びしたいデートやおもてなしの場にぴったり。
都会の喧騒を忘れる隠れ家的なインテリアで、ほどよいカジュアルさと高級感を両立。
鮮魚・創作和食「晴れる屋」
日本酒、焼酎やウイスキー等の銘柄プレミアム飲み放題
お料理に合わせた日本酒、焼酎やウイスキーの銘柄酒を多数用意！
アラカルトはもちろん、コースは飲み放題付で、銘柄酒含むプレミアム飲み放題への変更は+500円と、お手頃価格に変更可能。
自慢のお料理と合わせてアラカルトももちろんOK！
晴れる屋はどんなお店？
《産地直送》 信頼する漁師さんから届く海鮮食材
魚以外にも肉料理にも力を入れています
地元の漁師さんとの信頼関係で仕入れる鮮度抜群の海鮮素材を様々なお料理に。だから最高の鮮度と驚きの価格を実現しています。
なによりお刺身の鮮度は、口に入れた瞬間にわかりますので、ぜひオーダーしてみて下さい。
魚以外にも肉料理にも力を入れています。特に炭火焼きはお肉料理も好評！厳選国産和牛ハラミは特に絶品。
さらに飲み放題付きコースはとにかくお得！日本酒や焼酎などプレミアムなお酒も+500円という低価格でグレードアップ。
全室完全個室なので、デートや合コンはもちろん、ビジネス接待にも活用しやすいお店です。和の雰囲気が漂う大人が寛げる空間です。大きな個室もあるので、会社の打ち上げや宴会にも◎
魚喰食堂「ときしらず」
海鮮料理と日本酒のマリアージュを楽しむ
選りすぐりの素材を使った自慢の和食は、やはり日本酒との相性抜群。
20種類もの厳選した日本酒をご用意いたしました。
宴会コースにプラス料金で、焼酎・日本酒の種類が増えたプレミアム飲み放題にグレードアップも可能です。
ときしらずはどんなお店？
ご飯が見えない名物「こぼれいくら飯」
鮮度抜群の海鮮を味わう！浜焼き
毎朝函館市場契約業者様より頂く市場情報をもとに、函館市場に並んだ魚をその日のうちに仕入れています。鮮度抜群の海鮮は、歯ごたえが違います。その日その日で変わるスペシャルなメニューも。
看板メニューは、新鮮ないくら飯を目の前でこぼれるまでかけ続ける「こぼれいくら飯」。
旬の食材に合わせる日本酒が豊富で、利き酒師が選ぶ東北地酒などをラインナップ。
鮮魚以外にも、北海道名物を豊富に食べられるのも魅力。ラムを始めお肉料理にも自身あり。鮭とばやエイヒレなど、酒肴も豊富で自然とお酒が進みます。
和の趣のインテリアで、個室も多数完備。おもてなしや、女子会にも使える北海道郷土料理のお店。
江戸前寿司をもっと身近に「まぐろ人」
こだわりの日本酒をとことん安く提供
日本酒のプロが選び抜いた各地の銘酒を常時20～30種類ほど取り揃えております。
「希少な日本酒をたくさん飲んでいただきたい」という思いから、他に類をみない安さで提供しています。
儲けは度外視で提供しているので、売り切れ御免。
まぐろ人はどんなお店？
厳選！豊洲直送の鮮魚
熟年の職人技を堪能できます
店名にもあるまぐろは、魚河岸を創設した「大善」より仕入れ。水揚げされてから一度も凍らせていない「生本まぐろ」を楽しめます。
職人技で握るお寿司は、自慢の生本まぐろだけを使用。宮城産ひとめぼれの酢飯との相性抜群。生本まぐろ以外にも豊洲直送の鮮魚を用意。握り以外にも一品料理で楽しめます。
また、お食事に合わせて日本各地から取寄せた日本酒は、非常にリーズナブルなお値段で提供しています。
会社の歓送迎会や打ち上げに便利な飲み放題付きコースは、先付け、お造り、天ぷら、焼き物、お寿司、デザートまでのフルコース。
インテリアはもちろん、椅子もテーブルも木を使ったお寿司屋さんらしい店内は、清潔感と高級感が漂います。
デートにもよし、大人数の宴会もよし、個室で接待もよし。チェーン店のお寿司屋さんだから安心価格も魅力です。
とろさば料理専門店「SABAR」
鯖の新たな魅力を引き出す美酒たち
鯖料理をいっそう美味しく食べるために、日本酒にもこだわりました。
兵庫県をはじめ、全国から揃えた地酒は常時約10種類。
香りを楽しむもの、喉越しを楽しむものなど、幅広いラインナップ。
SABARはどんなお店？
豊後鯖（ぶんごさば）とトロ鯖
食べたいときに専門店の味を！
まだ出会ったことのない「さば」との出会いの場。
「誰でも食べられる、本物の鯖寿司を作りたい」と、店主・サバ博士の強い想いから「とろさば」に辿り着きました。
サバは東北近海（八戸沖・三陸沖）の漁場から直送しています。サバは、寒い地域で脂を蓄えた後に南下するという性質を持ち、食通の間では「戻りの鯖」と呼ばれ、この地域の鯖が最上とされています。
自慢の鯖は2種類。「豊後鯖」と「とろ鯖」。まずは生で食べ比べて違いを確認してみてください。他にも、サバの効能や、効果的な食べ合わせを考慮した豊富なメニューを用意。
店舗ごとに異なるデザインテーマを持つSABAR。落ち着いた空間や、深海をイメージしたネイビーカラーのインテリアなど、訪れたい雰囲気に合わせてチョイス。
本格寿司・海鮮・天ぷら「すしわさび」
日本酒は常に10種類以上！
お寿司に合わせた香り控えめの日本酒や、マスカットのようにさわやかなお酒まで、多彩な味わいの日本酒を用意。
お店オリジナルのワンカップや、高清水のPBは、こちらのお店でしか飲めないのでぜひチャレンジしてみてください。
すしわさびはどんなお店？
日替わり！名物「バラちらし」
お寿司以外のメニューも豊富
鮮度抜群のうまいお寿司とお酒を気軽に楽しめる海鮮酒場。
毎日市場から取り寄せた生まぐろや鮮魚で作る職人自慢の「創作つまみ」で美酒を楽しみましょう。
お店の看板メニューは「バラちらし」。ランチでもディナーでもオーダーOK！毎日鮮魚が変わる日替わりだから、週に何度も通っても違う味わいが楽しめます。
海鮮の他にも居酒屋メニューも充実。アラカルトもいいけど、飲み放題付きコースは様々な宴会に。
ウッディな内装で心安らぐインテリアで、女子会やデートにも◎。カウンター席で大将との会話を楽しむのもお寿司屋さんの醍醐味。
江戸の食文化を伝えるすし酒場「スシエビス」
季節の日本酒の他に、生日本酒サーバーも
珍しい生日本酒サーバーを完備。飲む瞬間、初めて空気に触れるので、飲む前のにまず鼻腔に芳しい日本酒の香りが来て余韻と同時に舌で味わう。
一つ違った感覚を覚えるはずです！
少し微炭酸にもなるので、余計に日本酒が進んでしまいそう。
季節の日本酒も多数ラインナップ。
スシエビスはどんなお店？
江戸時代の価格さながらのリーズナブルな江戸前鮨
お寿司以外のアテも充実
市場から毎日仕入れ！その日に水揚げされた鮮度抜群の魚をお刺身で。
また、魚が水揚げされた土地の地酒を仕入れるなど、日本酒にも力を入れています。
自慢の魚料理をふんだんに盛り込んだ、旬を意識した宴会コースは飲み放題付きでリーズナブル。
お酒好きな方のために、30種類の日本酒が飲み放題になるコースも。
木を多用したナチュラルな色使いで統一した店内は、大人が癒やしを求めて集う隠れ家。
市場直送！旬の海鮮「魚がイチバン」
全国の銘柄日本酒を多く揃えています
自慢のお魚に合わせて、淡麗辛口のきれいなお酒から、濃く旨いお酒、純米酒から純米吟醸まで。
日本全国の銘柄日本酒がチェーン店の中でもかなり豊富。
魚がイチバンはどんなお店？
市場から毎日仕入れ！
旬が盛りだくさんの宴会コースも◎
お刺身から一品料理、ドリンクまで全てお値打ち価格。毎日でも通える価格設定で、ランチもディナーも大活躍の海鮮酒場。
海産物は新鮮さが命。そして、旬の味から四季の移り変わりを実感して楽しむのも、日本ならではの豊かな食文化です。
だから、豊洲市場で目利きのバイヤーが仕入れるお魚や、契約漁港からお店に直送される浜獲れのお魚などを、毎日店長が知恵を絞ってメニューを考えています。
旬の海鮮・活貝・海鮮おでん・酒蒸しなど名物料理も目白押し。様々な調理方法でおもてなしします。
清潔感のあるウッディな内装で、居心地よくお食事を楽しめます。サクッと飲むのも、友人と語らうのも、美味しい海鮮を肴に豊富な日本酒を楽しむもよし。
魚と日本酒「魚バカ一代」
日本酒にこだわる
新鮮な魚には日本酒がほんとによく合います。
美味しい魚と愛称抜群な日本酒の数々をこころゆくまで。
魚バカ一代はどんなお店？
市場から毎日仕入れ！
旬が盛りだくさんの宴会コースも◎
市場から毎日仕入れ！その日に水揚げされた鮮度抜群の魚をお刺身で。
また、魚が水揚げされた土地の地酒を仕入れるなど、日本酒にも力を入れています。
自慢の魚料理をふんだんに盛り込んだ、旬を意識した宴会コースは飲み放題付きでリーズナブル。
お酒好きな方のために、30種類の日本酒が飲み放題になるコースも。
木を多用したナチュラルな色使いで統一した店内は、大人が癒やしを求めて集う隠れ家。
うまい酒と魚のあるところ「東京コトブキ」
全国各地から選りすぐりの日本酒を
日本各地から揃えた銘酒をラインナップ。
鮮魚を日本酒は相性バツグン。お酒が進むおつまみもたくさんそろえています。
飲み放題でも10種類程度の日本酒が飲み放題になります。
東京コトブキはどんなお店？
産地直送の新鮮な旬の魚を
飲み放題には日本酒も！贅沢な宴会コース
漁港直送の鮮魚の仕入れと、それを使った色鮮やかな魚料理を豊富な日本酒とともに楽しめるお店。
迷ったら、海の幸が詰まったこちらの「海鮮盛り合せ」がおすすめです。その日仕入れに合わせておすすめを一度に味わえます。
お魚料理以外でも、お酒が進むお料理が豊富で、「おまかせ酒肴5種盛り」は季節により変更、旬を味わえる逸品です。
高級感のある和モダンなインテリアは、白木の家具を使って清潔感あふれる明るい空間です。
個室も多彩で、大切な方のおもてなしを伴う会食にも◎
本格板前居酒屋「お魚総本家」
多数の地酒をラインナップ
自慢の鮮魚と相性バツグンの日本酒を、全国からラインナップ。
迷ったらスタッフにたずねてみると、お料理にあわせた日本酒を提案してくれます。
お魚総本家はどんなお店？
思わず驚く分厚さが自慢！
こだわりの新鮮料理
腕に、魚に、こだわり抜く職人の海鮮料理が堪能できるお店。
眼の前で豪快に焼き上げる「藁焼き」は、お店の看板メニュー。カツオと生本マグロがあり、 高温で一気に焼き上げるため、 ジューシーなのに程よく脂が落ち魚本来の旨味が凝縮されるのが特徴。
この他にも、鮮度自慢の素材を堪能できる、その日入荷した魚を盛り込む刺盛りはあっと驚く厚切り。 中でもおすすめは「10点盛り」。一度に多彩なお魚を楽しめます。
自慢の海鮮料理と合わせる日本酒のラインナップも豊富。全国の蔵元から厳選した日本酒を豊富に取り揃えています。
シンプルで美しい和の内装で、完全個室完備の店舗も。接待や顔合わせなどの大切な行事にも利用できます。
串やき・魚「宮川」
日本酒も飲めるプレミアムな飲み放題
生ビールや日本酒も飲める飲み放題が好評！
宴会やちょっとした飲み会にもオススメです♪
酒の肴になる逸品料理とともに。
宮川はどんなお店？
大人のための海鮮居酒屋
接待にも人気の懐石コース
大人が集う和モダンなインテリアが落ち着く個室が多彩に。
産直の鮮魚や野菜を、好みの調理法でいただくことができます。
ワンランク上の癒やしの空間は、接待や顔合わせなどかしこまった会食にも最適。
もちろんデートや、ランチ営業を使ったママ会や女子会などでも上質な寛ぎのひとときを過ごせます。
味処・飲処「霧笛屋」
日本酒・焼酎豊富に品揃え
リーズナブルで美味しい旬な魚料理にぴったりな日本酒・焼酎を用意。
飲み放題のドリンクも種類豊富です。
女性に人気のサワーにカクテル、梅酒なども多彩に。
霧笛屋はどんなお店？
市場直送！旬の鮮魚を堪能
海鮮たっぷり！飲み放題付き宴会コース
お寿司やお刺身など、新鮮な魚介を存分に楽しめる海鮮居酒屋です。
鮮度抜群のお刺身の他、串焼きも人気で、定番の居酒屋料理も豊富です。
海鮮料理を贅沢にラインナップしたリーズナブルなコースは、会社の飲み会にぴったり。
日本庭園のような純和風の店内は、個室のほか、人数に合わせた様々な席があり、用途に合わせて利用できます。
居酒屋「銀の月」
美味しいお酒にこだわる
自慢の鮮魚に合うお酒を。
こだわりの旬の地酒をずらりと揃えています。
九平次・手取川・久保田などの日本酒、焼酎も幅広く用意。
銀の月はどんなお店？
鮮魚のこだわり仕入れ
大田市場から新鮮野菜
とにかく鮮魚の仕入れにこだわり、独自ルートで漁港から直送した希少なお魚もリーズナブルに提供してくれるお店。
島根県産天然「のどくろ」も毎日入荷。贅沢なお刺身を楽しめます。
自慢の鮮魚には日本各地から揃えた銘酒とのマリアージュを堪能出来ます。
高級感のある和モダンの隠れ家的なインテリアで、大切な人のおもてなしや、大人のデートにぴったりなお店です。
天地旬鮮「八吉」
こだわり地酒が豊富。旬の地酒がずらり
人気地酒TOP10の地酒は全て揃っています。
獺祭、十四代、田酒、飛露喜、王禄、磯自慢、久保田、黒龍、九平次、〆張鶴、梵、鳳凰美田、等々の銘酒を用意。（一部時期により品切れの場合も）
八吉はどんなお店？
本日のお魚を焼・煮・揚などお好みの調理法で
京風の個室でおもてなし
買参権の取得により、高級魚”のどぐろ”をはじめ、新鮮な魚介類を産地直送で味わうことができます。
その日買い付けたお魚を席まで運んでくれるので、自分の目で鮮度を目利きできます。
気に入った品があれば、好みの調理方法で提供。職人の匠の技で仕上げた贅沢な逸品を味わえる至極の時間。
落ち着いた雰囲気で楽しめる個室を中心に、ビジネスでの接待や大切な人との会食に幅広く活用できるお店です。
漁港直送のどぐろ専門店「のど黒屋」
全国各地の蔵元より厳選吟味した地酒は常時50種超
のどくろの料理や逸品料理の美味しさを演出するお酒の主役は“地酒”。
日本全国の名蔵元から選りすぐって仕入れる地酒は常時50種超。
定番から幻と呼ばれる程中々出逢うことが出来ない銘酒まで酒通を唸らせるラインナップ。
のど黒屋はどんなお店？
本日のお魚を焼・煮・揚などお好みの調理法で
京風の個室でおもてなし
自慢の「のどぐろ」を心ゆくまで味わえる専門店。
島根県浜田漁港をはじめとする漁港で水揚げされた新鮮な「のどぐろ」は、お造りはもちろんのこと、押し寿司にしても絶品。
全国から仕入れたプレミアムな日本酒や、焼酎と合わせて口福を満喫でき、贅沢なひとときを過ごせます。
全室完全個室なのでプライベートを重視した会食の場に最適。
繊細な木の質感と間接照明で生み出される陰影のコントラストが美しい粋な空間で、特別な時間を過ごすお手伝いをしてくれます。
海鮮個室「鮮や一夜」
自慢の逸品とこだわり銘柄日本酒を
全国から厳選した好評の銘柄日本酒を多数取り揃えています。
中には、インターナショナル・ワイン・チャレンジ(I.W.C 世界最大規模のお酒のコンペ)SAKE部門の受賞酒・大会推奨酒も。
海鮮・和食料理との相性はばっちり。
鮮や一夜はどんなお店？
全国各地から選りすぐり！自慢の海鮮料理堪能◎
いろいろな会食に使える多彩なコース展開
優雅なプライベート空間でゆったりと海鮮料理を楽しめるお店。
豊かな四季を意識した和の創作料理をベースに、鮮度自慢の海鮮のほか、お肉や野菜も多彩な調理法で提供。
宴会コースがとにかく豊富で、予算や用途に合わせて最適なプランをチョイスできます。
和食にあうプレミアムな日本酒や焼酎を取り揃えているので、接待にもぴったり。
様々な人数に対応する個室で、デートや女子会など、ワンランク上の大人時間を過ごす事ができます。
海鮮問屋「地魚屋」
海鮮に合うプレミアムな日本酒
伊勢志摩サミットで乾杯酒に選ばれた「作」などプレミアムな日本酒から通な逸品まで幅広くご用意。
地魚屋はどんなお店？
衝撃のコスパ！原価度外視の名物お刺身盛り合わせ
贅沢に海鮮を味わえる飲み放題付きコース
店内でひときわ大きな存在感を発揮しているのが、さまざまな活魚が泳ぐ生簀です。
生簀の魚介を指定して料理してもらうこともできるので、ぜひ利用してみましょう。
立ち飲みができる角打ちスペースもあり、ちょい呑みにもぴったり。
さらに清潔感のある明るい和モダンの個室で落ち着いて自慢の海鮮を楽しめます。
一本魚のまるごと料理「魚魯魚魯」
全国より厳選された日本酒や焼酎
全国より厳選の日本酒、焼酎を常時ご用意。
期間限定酒や、希少入荷限定酒など、その時にしか飲めないお酒も随時入荷。
冷酒は升で、熱燗はちろりでじんわり。
魚魯魚魯はどんなお店？
四季を味わう獲れたて厳選素材
大人の隠れ家のような個室で会食
日本各地から厳選された鮮度バツグンの海鮮を、料理人の確かな技で美しいお料理に。
純和風や和モダンの洗練された個室や半個室では、接待やかしこまった会食などにぴったり。
旬を大切にする和食ならではの季節感あふれるお料理を楽しみながら、全国から集めた銘酒を合わせて。
寿司と活魚料理「魚の飯（さかなのまんま）」
こだわりの日本酒を飲み比べ！各地の銘酒をご賞味あれ
自分好みの日本酒探しで迷われている方は色々試してみるのも◎
390円とリーズナブルな価格で、飲みきりサイズにはちょうどイイ90mlの日本酒を飲み比べできるサービスを行っています。
各地から厳選して集められた銘酒との相性を確認できます。
魚の飯はどんなお店？
自社魚卸売から直接入荷！毎日新鮮をお届け
入荷状況に合わせた逸品料理
目利き師がブランドや産地のみで判断することなく、魚の本質を見極め選んだ上質な鮮魚を使用しています。
自社漁場をはじめ、全国の漁港や市場から直接買い付けることで、高級魚とされる上質な魚も、手ごろな価格で提供。
稀少な種類の魚も丸のまんま取り扱う事が出来るので、ひと味違った旬を丸ごと食す贅沢を体験できます。
各地から取り寄せた日本酒や焼酎は、合わせる食材や季節感を考慮し、希少酒を含む銘酒を全国各地から集めて厳選。店舗には常時十種類以上を取り揃えています。
純和風の彩りが落ち着く完全個室を完備していますので、大切な方との語らいはプライベート空間で充実のひとときを。
産直鮮魚と日本酒「黒潮」
47都道府県の日本酒をラインナップ
47都道府県の銘酒をラインナップ。
季節に合わせて入荷が異なるので、行く度に新しい出会いがあります。
日本酒の他にも有名銘柄焼酎も豊富にラインナップ。
黒潮はどんなお店？
毎日直送！日本各漁港の新鮮魚介を堪能「朝採鮮魚」
こだわりの厳選国産和牛★A5ランク和牛
どこよりも早く、高い鮮度で！をモットーに、複数の漁港から空輸で鮮魚を入荷。
鮮度バツグンの鮮魚に合わせるのは、47都道府県から揃えた日本酒の数々。飲み比べはもちろん、季節でも仕入れが違うので、何度訪れても新しい味わいに出会えることでしょう。
さらに、A5ランクの和牛を使ったお肉料理も。とろける極上の美味しさをリーズナブルに。
大型キャパの店舗で、個室も多彩に完備。気軽な飲み会から、カジュアルな顔合わせ、大型宴会まで、様々な用途で使い勝手の良いお店です。
酒肴逸品・新鮮魚介「魚盛」
豊富な日本酒をお食事のお供に
日本酒も１０種類以上。
稀少な「獺祭」や「而今」「磯自慢」 海鮮料理にあうお酒を多く取り揃えています。
美味しいお刺身のお供に。
魚盛はどんなお店？
全国の鮮魚を漁港直送で
店内いけすで泳ぐ「活魚」を職人が捌きます
市場を通さず産地直送で鮮魚を仕入れるため、リーズナブルに鮮度の高い海鮮を食べられます。
純和風の個室や半個室と、魚市場のような活気あふれるテーブル席と、ニーズに合わせたお席を選べます。
職場の飲み会や接待などビジネス会食にも使える他、デートや家族のお食事にも幅広く使える居酒屋さんです。
豊洲市場 さかな酒場「魚星」
全国の日本酒10種！試しやすく90mlからご用意
色々と種類を楽しみたい方や、飲んでみたいけどあまりお酒に強くない方も試しやすいよう、半合（90ml）から提供。
海鮮料理の美味しさをさらに引き出してくれる相性抜群な“日本酒”を各種取り揃えています。
魚星はどんなお店？
鮮度が自慢！豊洲市場の魚
産地は一番旨いとこから！旨い魚を召し上がれ！
毎朝豊洲から届く新鮮抜群の鮮魚や魚料理を、圧倒的なリーズナブルさで楽しめる海鮮居酒屋。
生ビール290円（税抜）とハイボールは190円（税抜）と、お酒もリーズナブル。他にも豊富なサワーや日本酒、焼酎など多彩にラインナップ。
特におすすめは生け簀に泳ぐサバを生でいただける「自慢の活サバ姿造り」は、ぜひ食べてほしい逸品。
産地を絞るのではなく、その時に一番旨いところから仕入れるので、旬の食材をふんだんに取り入れた華やかなお料理が目白押し。
大型店舗が多く、ダイニングは活気あふれる港町の食堂のよう。会社の大人数が集まる宴会にもぴったりです。
鮨・酒・肴「杉玉」
全国から厳選した種類豊富な日本酒
オリジナルの日本酒や、豊富な種類の日本酒を楽しめます。
半合、一合、二合と量も選べて、リーズナブル。
迷われた方はスタッフまでお気軽にどうぞ♪
杉玉はどんなお店？
安くて旨い鮨をお腹いっぱいに堪能
充実のアテ「酒と肴」
スシロー新業態のお寿司居酒屋。店名の「杉玉」は、新酒ができると軒先に吊るされる杉玉から由来します。
酒の神様へと捧げる感謝の気持ち。「鮨・酒・肴 杉玉」は、そんな酒の神様の心をいっぱいにする、旨い寿司やつまみをお値打ちに提供。
お寿司も一品料理もとにかくリーズナブル。まずは、寿司職人が一歩先を行く寿司を極めた「極み寿司」を。
ひと手間加えた居酒屋メニューも創作意欲にあふれています。お料理に合わせる日本酒も豊富。
木のぬくもりと和の趣を湛えた店内は清潔感にあふれ、どなたでも、居心地の良い時間を過ごせます。
寿司・和食「築地日本海」
厳選した地酒を豊富に用意
和食との相性抜群な地酒や焼酎を種類豊富に取り揃えています。
獺祭、八海山、高清水など豊富な日本酒を常時ラインナップ。
またお料理に合った日本酒を提案してくれます。
築地日本海はどんなお店？
新鮮な魚介をふんだんに使用
一流の板前が握るお寿司
築地の仲買・仲卸会社をグループに持つ強みを活かし、新鮮な旬の食材を多彩に仕入れています。
寿司屋さんならではの一品料理も豊富に用意されており、海鮮を使った彩り豊かな多彩なメニュー展開。
カウンター席で、板前さんの手さばきを眺めながら食べるお寿司は特に絶品。
高級感あふれる純和風の店内は、大切な方のおもてなしの場にもぴったりです。
まぐろ居酒屋「さかなや道場」
海鮮によく合うお酒をご用意
美味しい料理はお酒がよく進む♪
有名銘柄はもちろん珍しい日本酒や焼酎をご用意。
さかなや道場はどんなお店？
自慢の料理が盛りだくさんの多彩なコース
鮮度バツグンの証！水槽がある店舗も
店内にある生け簀からすくいあげられる鮮魚はピチピチ！
魚介を使ったピザや、鯖やカニの押し寿司など、工夫を凝らした魚料理も楽しめます。
店内はアットホームな雰囲気で居心地抜群です。仲間や家族と気軽にわいわい盛り上がるのにぴったりのお店です。
海鮮居酒屋「日本海庄や」
お酒のラインナップは本格派
鮮魚や鍋との相性が◎
自慢の日本酒の数々揃えています。
生まれ故郷のお酒や、お好みのお酒を探してみてください。
日本海庄やはどんなお店？
とにかく鮮度のいいお魚が自慢！
旬の味覚満載の海鮮コース
刺身の鮮度は抜群で、日本海波盛、仰天!大漁盛など豪快な刺身の盛り合わせは、宴を盛り上げます。
昼から営業しているので、ママの集まりや女子会にもぴったり。
日本酒は八海山、浦霞、ウイスキーはサントリーの響を揃えているなど、お酒のラインナップも本格派。
板前の技を生かした会席コースもあるので、食にこだわる方のもてなしにもぴったりです。
海鮮居酒屋「四十八漁場」
［漁師×酒蔵］のコラボ酒
人気の日本酒蔵元が醸す当店オリジナル酒は必飲！！
季節にあわせて入荷している期間限定酒や、魚介と日本酒の相性を追求して出来た［漁師×酒蔵］のコラボ酒も。
四十八漁場はどんなお店？
美味しい魚をお届けするため、各地の漁師と「直結」
こだわり鮮魚の六点盛り
日本全国の漁師さんと契約し、とにかく鮮度にこだわった海鮮を素材に作られたお料理が魅力。
港町で食べるのと同じ鮮度と旨味を、東京で堪能できます。
お店自慢の多彩なコースは、飲み放題付きでお得に楽しみましょう。
温かい間接照明を灯した木のぬくもりある店内は、デートや家族の集いにもぴったり。
海鮮居酒屋「築地食堂 源ちゃん」
人気の地酒は人気の銘柄やレア銘柄まで
人気の地酒は90ml～180mlでもご用意できますので、いろいろ楽しみたい方も、お好きな銘柄を何杯もとシーンに合わせて選べます。
築地食堂 源ちゃんはどんなお店？
新鮮な海鮮を使った豊富なコースメニュー
入店したらまずは黒板をチェック！
まるで港町の市場の中にいるような活気ある店内。
毎日仕入れることにより、旬の海鮮や珍しい海鮮の入荷があり食材に応じ、日替わりの特別メニューが用意されています。
鮮度のよい海鮮をたっぷり贅沢に使った丼などのランチもサラリーマンに大人気。
リーズナブルに、そして贅沢に海の幸を楽しめる楽しいお店です。
すし酒場「フジヤマ」
店長厳選の日本酒を種類豊富に
厳選した日本酒は、料理に合わせて全国各地から選りすぐった銘柄を取り揃えています。
お手頃価格でお楽しめます。
フジヤマはどんなお店？
あれもこれも！贅沢なお寿司食べ放題！
さらに豪華な極プランも
圧倒的なコスパで、高級ネタを食べられる話題のお寿司食べ放題のお店。
食べ放題コースの他に、気の利いたおつまみのアラカルトも多彩に用意されています。
お寿司に合わせる全国から集めた銘酒をリーズナブルに提供。マリアージュを探してみるのも良し。
和モダンのリラックス出来るプライベート感のあるインテリアで、思う存分お寿司を堪能できます。
江戸前「びっくり寿司」
一品料理に合わせる地酒
少しずついろいろなメニューを楽しんでいただけるよう、刺身・天ぷらなども一人前から用意。
お食事前のお酒のアテにも◎
新鮮な鮮魚に合わせる日本酒・焼酎取り揃えています。
びっくり寿司はどんなお店？
職人が握る絶品寿司
カウンターで至福のひととき
全国各地から厳選して仕入れた旬のネタを新鮮なまま提供。その舌に触れた瞬間、素材の良さは説明が不要になるでしょう。
職人が一つひとつ心を込めて握る「匠の技」の真髄は、美しく、丁寧に、そして、食材の鮮度を落とさないように素早く。
ぜひ、カウンター越しに五感を使って職人の技を堪能してみてください。四季折々の素材を心行くまで、存分に楽しむことが出来ます。
厳選素材を使い、匠の技で握る本格寿司が食べられるお店ながら、カジュアルに入れるお寿司屋さんなので、仕事帰りのサラリーマンも多く、今日の疲れを癒やす一杯を絶品お寿司とともに。
鮮魚・寿司と地酒「鮨のえん屋」
日本全国の日本酒大集合！
お魚料理によく合う日本酒に特に力を入れ、全国北から南までの銘柄を豊富に取り揃えています！！
+500円でプレミアム飲み放題に変更できます。
えん屋はどんなお店？
衝撃コスパ！原価60％！？の刺盛り
鮮魚がたっぷり味わえる飲み放題付き宴会コース
毎日豊洲から仕入れる新鮮な魚介類が自慢。
ほかの素材にもこだわり満載で、自社経営の農園で栽培し、安全に配慮した野菜を使った創作メニューが並びます。
隣の席と区切られた掘りごたつの個室や、テーブルを囲んで座れる円卓席などは、気心の知れた仲間との飲み会やデートにも。
つきじ「すしざむらい」
こだわりの日本酒を自慢の海鮮とともに
こだわりの日本酒を取り揃えています。
自慢のお魚料理と一緒に楽しめます。
すしざむらいはどんなお店？
こだわりは本まぐろ
見逃すな！本鮪解体ショー
お店のこだわりは「本まぐろ」！特に希少な天然本マグロを仕入れ、リーズナブルに提供しています。
その他の鮮魚も、市場直送で食材にこだわった自慢の海鮮料理やお寿司を心ゆくまで堪能できます。
運が良ければ、本マグロの解体ショーを目の前で見られるかも！
お刺身だけじゃなく、焼き物や煮物、そして彩り豊かなお寿司を、日本全国の銘酒とともに。
寿司茶屋「桃太郎」
魚料理に合う厳選地酒
産地直送の鮮魚や魚料理をより美味しく食べて頂くために、伝統の国酒を厳選。
焼酎やワインも揃えています。
桃太郎はどんなお店？
新鮮素材へのこだわりを追求
お酒のお供のメニューが充実
豊洲仲卸にお店のグループがあり、鮮度バツグンのお魚を毎朝直送しています。
他にも、日本全国の特約市場から地方の鮮魚を直送便でお店に。旬のお魚を東京でリーズナブルに味わえます。
厳選された新鮮素材をプロの技でおいしいお寿司や逸品料理に仕立てます。お魚に合わせた全国の地酒を。
アラカルトで頼んでも、安心の「皿売り」なので明朗会計が嬉しい。
大切な方のおもてなしには、落ち着きのある和の個室で、海鮮をふんだんに使った贅沢なコースを。
牡蠣海鮮料理「かき家 こだはる」
全国の日本酒が約90種類！
好みやご気分に合わせてスタッフがおすすめを持ってきてくれます。
日本酒の他にも、果実酒や焼酎も豊富に用意。
女性にも、呑兵衛さんに嬉しいラインナップ。
かき家 こだはるはどんなお店？
全国各地の牡蠣を取り揃え、食べ比べもできます
季節の食材をふんだんに盛り込んだ期間限定のコース
全国から旬の牡蠣を取り揃え、季節によっては15種類もの食べ比べを楽しめます。
牡蠣は選び抜かれた職人さんから、それぞれの地域の海水のままの牡蠣を仕入れ。
水で洗わず、牡蠣本来の海の味をしっかりと残しています。最高の状態の牡蠣を心ゆくまで堪能出来ます。
牡蠣に合わせるのはやっぱり日本酒！90種類の日本酒がラインナップされているので、マリアージュ探してみましょう。
牡蠣と旬の食材をふんだんに使った宴会コースも人気。牡蠣好きにはたまらないお店です。
Japanese oyster bar「牡蠣basara」
全国の地酒を牡蠣と合わせて
美味しい料理と併せてお楽しみ頂ける日本酒も各種豊富に取り揃えています。
日本酒が時間無制限で飲み放題のお店もあるので、要チェック！お財布を気にせず飲めます。
牡蠣basaraはどんなお店？
全国各地の旬の極上牡蠣を食べ放題で！
最高級ランクの豚肉のお料理も
オイスターマスターが全国から厳選する牡蠣を、落ち着いたリラックス空間でゆったりと堪能出来る大人の居酒屋。
牡蠣に合わせるこだわりの海鮮に合わせる日本酒や焼酎も豊富です。
なかなか他では珍しい、生牡蠣の食べ放題のほか、日本酒を時間無制限で楽しめるコースも。
牡蠣好きなら一度は訪れたい専門店ですが、岩手県の久慈で育てられる「佐助豚」を使ったメニューも楽しめます。
独自製法によるきめ細かい肉質と、コク深い脂を、ベーコンや角煮で。
焼き鳥に日本酒
希少部位と日本酒が楽しめる「ニューれば屋」
こだわりの日本酒は均一価格で
十四代、而今、田酒、他 （銘柄は日替わり）なにを飲んでも、均一価格が嬉しい！
旬の限定酒を入れ替わりで入荷しているので、毎日来ても飽きないほどの豊富さです。
ニューれば屋はどんなお店？
鶏・豚の希少部位を存分に味わえます
希少部位をおまかせコースで
肉の美味をひたすら、ひたすら追いかけてきた「れば屋」。
鮮度がよいからこその部位を、その部位にあったカット、串打ち、絶妙の焼き加減を日々追及。
やきとりですから、あくまでお代はリーズナブルに。毎日でも楽しめる専門店の味をとことん目指しています。
日本酒の種類が豊富で、毎日通っても飽きないほどの品揃え。定番から限定品、プレミアム酒がずらり。
優しい色使いで心落ち着くインテリアの店内に漂う、鶏の香ばしい香りが食欲をそそります。
やきとり「荒木山」
自慢の極上焼鳥×利き酒師厳選の日本酒とマリアージュ
「焼鳥と日本酒」のマリアージュを楽しめるよう、利き酒師が厳選した日本酒を幅広く用意。
お好みの口当たり、味に合わせて焼鳥に合うおすすめの1本を案内してくれます。
自慢の極上焼鳥×日本各地の日本酒、ワインとのマリアージュで大切な方との素敵なひとときを。
荒木山はどんなお店？
備長炭で焼く自慢の串
旨味と野性味あふれるジビエ串
山小屋のような大人の隠れ家 自慢の極上焼鳥を厳選ワインや日本酒と共に。
オープンキッチンで焼き上げる焼鳥が絶品。大山鶏など上質の国産鶏を使った焼鳥をはじめ腕利きの焼師が備長炭で一本一本丁寧に、華麗な手さばきで焼き上げます。
焼き鳥以外の創作一品料理も多彩で、ワイン片手に少しずつ色々摘めるので会話が弾みます。〆はそぼろご飯や親子丼で。
利き酒師が厳選した日本酒も用意。味や香りの好みを聞き、焼き鳥とのマリアージュを提案してくれます。
仄暗いライトが灯り、木の優しさが溢れる山小屋感らしさを演出。東京にいながら、田舎を訪れたような癒やしとリラックスを。
ワンランク上の贅沢が味わえるので、気張りすぎない初めてのデートにもおすすめ。
創業1949年 東京日本橋「やきとり宮川」
こだわりの日本酒を堪能
成田山 新勝寺のお神酒を醸す由緒ある蔵元「鍋店酒造」から別注している、宮川でしか飲めない特別な日本酒を用意しています。
鶏料理に合う様に試作を重ねた「無題」や、加熱・加水などを一切使用しない搾りたての味わいを楽しめる「生辛」を、自慢の鶏料理とご一緒に。
やきとり宮川はどんなお店？
1949年 鶏専門卸発祥の老舗焼き鳥屋
幻の純国産鶏と言われる「かずさ鶏」
日本の鶏でわずか7％！幻の純国産鶏と言われる「かずさ鶏」を使用。本格的な味わいが魅力の老舗の焼き鳥屋さんです。
名物は、サクサクの白い衣の中から、熱い肉汁があふれ出す「白いから揚げ 」。自家製ポン酢と合わせて。
野菜は、産地直送の朝採れを使用。体が喜ぶ契約農家の新鮮野菜サラダをぜひ。
老舗酒造「鍋店酒造」と、焼き鳥に合わせて開発されたコラボ日本酒は、試行錯誤を重ねて完成させたオリジナル酒。
木を使用した温かみのあるカジュアルなインテリアで、ここでしか飲めないお酒と本格的な鶏料理を楽しめます。
江戸の鶏処「東京今井屋本店」
日本全国の銘酒を
日本各地の銘酒を揃えています。
季節ものや希少な日本酒も入荷致しますので、旬の味わいをお料理とともに楽しめます。
東京今井屋本店はどんなお店？
日本三大美味鶏の一つ「比内地鶏」を炭火焼きで
「焼方人」が絶妙に焼く、絶品焼き鳥
素材選定と焼きに対するこだわりを徹底し、焼きのプロ「焼方人」が丹精込め焼上げる焼き鳥は絶品。
秋田の広大な自然の中で育った比内地鶏の雌にこだわり使用。
噛むほどに味わいが深まる、ジューシーな肉質と風味を、十二分に堪能出来ます。
お料理に使用する野菜も、育て方や産地にこだわり栄養豊かな旬のものを厳選。
店内は贅沢な和を感じる空間で、大切な人のおもてなしにもぴったりの個室も多彩です。
YAKITORI&SAKE「鳥光國」
日本酒にこだわる☆入手困難銘柄あります
獺祭、黒龍、玉乃光など、珍しい銘柄から店長お薦めの隠し酒や季節限定酒まで常時20種類以上を用意。
米にこだわり、水にこだわった、お米100％のお酒は当店のイチオシです！
日本酒好きの方も、普段あまり飲まれない方も、是非いろいろな日本酒を楽しんでみてください。
鳥光國はどんなお店？
こだわりの手刺しの串焼き
こだわりの新鮮な鶏料理を！大人気の鶏レバテキ
毎朝一本一本丁寧に手刺しで串打ちされた焼き鳥を提供！丁寧に焼き上げる焼き鳥は神コスパ。秘伝のタレで香ばしく焼き上げています。
焼き鳥以外にも鮮度自慢な鶏料理が充実。特に「低温調理で仕上げた鶏レバテキ」はさしみにできるほどの新鮮なレバーを贅沢に使ったリッチメニュー。フルーティーな日本酒やワインが進む逸品。
美味しい焼き鳥に合わせる美酒も。入手困難銘柄やおすすめの隠し酒など、常時20種類以上の品揃え。
美しい和のインテリアで、しっとりとした大人時間が過ごせます。様々な会食に対応する多彩な席も自慢のひとつ。
大きな窓が開放的な個室や、日本酒の瓶をディスプレイしたソファー席の個室など、女子会やおもてなしの場に使えるちょっとリッチな雰囲気が◎
全室個室「焼き鳥キング」
人気の地酒を用意
地元の蔵元から直接仕入れた新鮮な地酒は、焼き鳥や刺身、和牛のステーキとの相性も抜群です。
辛口から甘口まで、さまざまな味わいの地酒を取り揃えており、料理の風味を一層引き立てます。
日本酒通の方はもちろん、初心者の方も楽しめる地酒のラインナップをぜひ。
特別なひとときを、人気の地酒とともに。
焼き鳥キングはどんなお店？
絶品！炭火焼き鳥の食べ放題で贅沢時間
シンプルながら上品な完全個室
焼き鳥屋さんですが、鮮度バツグンの海鮮や、厳選和牛も食べられるお店。
熟練の職人が一本一本心を込めて焼き上げる焼き鳥を食べ放題も出来ます。野菜巻きなどの焼き物メニューが多彩で、どれを食べるか迷ったら、まずは自慢の盛り合わせをオーダー。
毎日仕入れる海鮮も自慢。美しい盛り付けの舟盛りは豊富な種類の海鮮を一度に存分に味わえます。
地元の蔵元から直接仕入れた新鮮な地酒は、さまざまなお料理と相性ぴったり。本格焼酎もラインナップ。
全室個室なので、どんな人数でもプライベートを守る会食が楽しめます。大箱なので、大人数の貸切もOK！シンプルで上質な空間でゆっくりと寛ぎの贅沢時間を。
京紅地鶏＆大山鶏「鳥道酒場」
全国各地より厳選した銘酒揃い
日本各地より厳選した地酒を取り揃えています。
獺祭や十四代、黒龍などの人気銘柄から季節ごとで愉しめる限定酒まで、お料理の味を引き立てる相性の良い酒のみを試飲をかさねて店主自らがチョイス。
メニューに記載のない酒も入荷されている場合もあるので、気軽にスタッフに声掛けを。
鳥道酒場はどんなお店？
厳選素材を使った焼き鳥が110円！
串焼き以外にも豊富なアラカルト
ブランド地鶏「京紅地鶏」「大山鶏」を使った鶏料理専門店。1本110円から鶏串が楽しめます。まよったらまずはおまかせ5本盛りをビールとともにオーダー。
串焼きの他にも、鮮度に自信があるからこそ提供できる「鶏刺し」や希少部位「白レバーの刺し身」など、一品料理も豊富。
仕入れに合わせて、本日のおすすめもあるので、店内の黒板は要チェック。自家製の揚げ物も好評でリピーター続出。
蔵元さんと直接取り引きがあり、人気で品薄な日本酒を各種取り揃えています。焼酎の品揃えも豊富なので、呑兵衛さんも大満足。
宴会コースは飲み放題付きで3,000円台からとお財布にも優しいので、給料日前でも楽しめちゃいます。個室完備の店舗もあります。
串焼き居酒屋「炭屋串兵衛」
店長厳選のおすすめ酒
十四代、田酒など、希少種も多数取り揃えています。
旬の地酒は季節と共に色々変わって、美味しいものを厳選。
プレミアの『田酒』、『十四代』早いもん勝ち！
炭屋串兵衛はどんなお店？
信州安曇野の串焼き120円～（1本からOK）
自慢の信州朝一鶏の串焼きと、美味創菜で楽しい宴会
信州安曇野の朝一鶏を備長炭で熟練の焼き師が焼きあげる串が魅力です 。
毎朝その日に〆られた朝一鶏を仕入れ、部位の特徴に合わせ１本１本手で串打ちし、愛情こもった自慢の１本に仕上げ。
名物の塩煮込みは、リピーター続出の逸品。最後の一滴まで飲み干したい旨味たっぷりの美味しさ。
豊富なドリンクの品揃えで、焼酎や日本酒など、全国の銘酒と合わせて美味しい焼き鳥を堪能できます。
備長炭焼鳥・水炊き「鳥元」
鳥料理に合う日本酒も豊富
鳥料理に合わせる多彩な日本酒を全国から取り寄せ。
味わいも豊富なので、お料理とのマリアージュを楽しめます。
鳥元はどんなお店？
高級備長炭で焼き上げた専門店の焼鳥
コラーゲンたっぷりの水炊き
鮮度を大切にお店で串打ちし、表面を均一に素早く焼き上げてうま味を閉じ込める備長炭。
厳選された比内地鶏と伊達鶏を、熟練の技で丁寧にお料理に仕上げる鶏専門店。
高級店のような、シックで落ち着く和の内装は、接待や特別な人との会食にも。
肉に日本酒
神戸・松阪牛 一頭買い「銀座しゃぶ輝」
和牛のお供に高品質日本酒、焼酎を
PLEMIUM日本酒、焼酎を豊富にラインナップ。
普段あまり味わえないグレードの高いお酒を堪能できます。
アラカルトでのご注文はもちろん、飲み放題コースでは通常ドリンクのメニューも含まれます。
銀座しゃぶ輝はどんなお店？
日本三大ブランド和牛しゃぶしゃぶ・すき焼きが人気♪食べ放題も
完全個室完備！和の大人空間
日本3大牛といわれる松阪牛・神戸牛・近江牛の「しゃぶしゃぶ」「すき焼き」を一気に食べ比べ。
黒毛和牛の霜降り肉・赤身肉の食べ放題プランもあり、リーズナブルに和牛を堪能できる理由は「一頭買い」だから。
お肉を美味しく頂くための出汁にもこだわり、さらに鮮度抜群の産直野菜や旨味が自慢の特産きのこなど、一流のお肉を引き立てるサイドメニューにも力を入れています。
さらに和牛のお供に相応しい、プレミアムな日本酒や焼酎を用意。グレードの高いお酒をお肉と一緒に楽しめます。
気品溢れる柔らかな照明が灯る完全個室完備なので、おもてなしの場にもぴったり。また、ちょっと贅沢なデートや女子会、サプライズにも◎
肉亭「ふたご」
焼肉に合わせるこだわりの厳選酒
焼肉に合う日本酒や、季節の特別酒を。
定番の日本酒から、お肉には欠かせないこだわりのワイン等ソムリエが選別したお酒を心ゆく迄楽しめます。
ふたごはどんなお店？
A5等級の牛肉のみ使用
コンセプトは「落ち着いた大人の”IKI”」
A5等級の牛肉のみを盛り合わせた「ふたごのにく匣(ばこ)」は、お店を代表する看板メニュー。
希少部位のとろける肉質は、まさに一期一会。味わいを高める多彩なタレが、お肉をさらに昇華させます。
おもてなしや、お顔合わせの場にぴったりな、彩り鮮やかなコースは、自慢のお肉をメインに旬を盛り込んだ和のフルコース。
都会の喧騒を忘れさせてくれる非日常のラグジュアリな空間で、上質で特別な時間を過ごせます。
焼肉処「和牛の神様」
このお店の平均予算
夜：6,000円～8,000円
A5和牛×日本酒を堪能
ビール・ウイスキー・日本酒・焼酎・サワーといった豊富なラインナップ。
中でも酒蔵から直送される日本酒は、常時6種類以上を取り揃えています。
焼肉と日本酒のペアリングを先駆けた森田シェフが選び抜くのは、「たかちよ」「角衛門」「しゃらく」「まんさくの花」など、肉の味わいを引き立てる銘酒の数々。
和牛の神様はどんなお店？
熊本県天草の自社牧場で育つ「もりたなか牛」
ダイヤモンドタン
日本一予約が取れない「クロッサムモリタ」と同じお肉のA5ランクを超えた「もりたなか牛」を食べ放題で。
もりたなか牛は、焼肉界のカリスマ「CROSSOM MORITA」森田隼人×上質な肉質とその特異稀な肥育技術を持つ「たなか畜産」田中健司、二人の天才がタッグを組んで生み出した新しいブランド牛。
イチバン人気はダイヤモンドタン。ランク最上位の厚切りタンに、職人技による独自のダイヤモンドカッティングをプラス。
卓上には森田氏オリジナルタレと和牛の神様オリジナルタレ(塩だれ、旨だれ)を用意。
和牛に合わせて楽しみたいのが「日本酒」。酒蔵から直送される日本酒は常時6種類以上。肉の味わいを引き立てます。
仙台炭焼牛タン「圭助」
宮城の日本酒がずらり
「一の蔵」や「雪の松島」など宮城の日本酒を用意。
お料理に合わせて、お気に入りの一杯を見つけてください。
圭助はどんなお店？
名物の牛タン炭火焼き
専門店で食べる牛タンしゃぶしゃぶ
圭助の牛タンは、本場・仙台の熟成法を用いて約3週間、じっくりと寝かせています。
それにより、牛タンが持つ旨みを何倍にも凝縮し最高の状態で提供してくれます。
牛タン以外でも、自然の恵みをたくさん受けて育った素材を使った東北料理を味わえます。
牛たん「ささ川」
牛たんに合う日本酒の数々
全国より厳選して集めた絶品日本酒の数々。
「ささ川ブランド」の日本酒も！
日本各地から選び抜いた日本酒と絶品料理とのハーモニーをお楽しみください。
牛たんはどんなお店？
秘伝！二段階熟成による至極の牛タン
豊富なお料理とお酒を楽しむ宴会コース
手間をかけて仕込んだ至極の牛タンと、豊富に揃えられた日本酒や焼酎を楽しむお店。
旨みの詰まった名物「厚切り牛たん」は、ボリュームたっぷり。焼き物にはたん先は使わず、食味の良いたん元・たん中のみを使用。表面に丁寧に切り込みを入れることで、柔らかい食感を保ちながら食べやすくしています。
フォアグラを合わせた挟み焼きや、タン入りメンチカツ、タン入りソーセージなど、オリジナリティ豊かな創作メニューも。
周りを気にせず寛げる個室もありますので、おもてなしの席にも活用できます。
肉系居酒屋「肉十八番屋」
お肉に日本酒の新しい提案
一般的にお肉にはワインがもはや定番となっていますが、こちらのお店は本格地酒のラインナップが豊富。
お肉のスペシャリストが、通の食べ方そして飲み方を提案してくれます。
肉十八番屋はどんなお店？
上質の部位をリーズナブルに
炭火焼きやローストポークなど肉尽くしの豪華コース
店を訪れたら「肉祭り開催」！鶏・豚・牛を贅沢に炭火焼で楽しめます。
イタリアン・フレンチも経験した一流シェフが腕を振るうフルコースは、肉に溺れる肉尽くしの料理が目白押し。
次から次に運ばれる肉料理は、種類、部位、調理法をフル活用で、色んなバリエーションで楽しませてくれます。
お肉に合わせるお酒は「日本酒」を提案。他にも梅酒やカクテルなども豊富なので、肉食女子会にもぴったり◎
進化する「肉系居酒屋」で肉尽くしの夜を楽しめます。
新たな肉の美味しさを伝えたい「肉寿司」
馬肉に合う、こだわり日本酒
こだわりの日本酒も多数揃えてます。
お好み一杯は見つからない場合は、スタッフまでお気軽に。
肉寿司はどんなお店？
彩り豊かな絶品肉寿司の握りを
飲み放題付きの宴会プランで肉寿司を満喫
バリエーション豊富な国産肉をお寿司を提供。生でしか味わえない極上の美味しさを堪能できます。
馬肉は本場熊本・会津産の産地直送の上質なものを厳選。
牛肉は国産和牛を中心に鮮度や肉質をとことん追求。馬肉以外のお肉は部位や種類に合わせた低温調理で。
さらに、ここでしか味わえない馬肉に合わせたオリジナル日本酒のほか、様々なドリンクをラインナップしています。
用途に合わせて使えるテーブル席がメインですが、人気のカウンター席は、職人の技を目の前で見ながら楽しい会話も楽しめる特等席。
日本の米育ち三元豚「平田牧場」
山形地酒～グラス飲み比べ～
山形の地酒を少しずつ楽しめます。
本来の香りを存分に楽しめるように、グラスにもこだわっています。
その他山形米どころの地酒を多彩に用意。
平田牧場はどんなお店？
平田牧場のブランド豚
肉の実力が試されるしゃぶしゃぶ
平牧三元豚は、3種の純粋種を交配して作り出したオリジナルの銘柄。
豚肉の概念を打ち砕くきめ細かな肉質や、しっかりとした歯ごたえが特徴です。
肉質の良さを生かした豚肉料理のほか、直営牧場のある山形の銘酒も豊富にそろえています。
郷土料理に日本酒
土佐料理「祢保希（ねぼけ）」
土佐の厳選酒を東京で
東京では珍しい、土佐の厳選日本酒が楽しめます。
お店オリジナルのお酒もあるので、ここでしか飲めない味わいを楽しめます。
祢保希はどんなお店？
名物「炭火焼 鰹たたき」
高級魚「クエ」を頂けるコースが多彩
土佐といったら炭火で焼く「鰹のたたき」。
刺身用の鮮魚はすべて、「天然もの」を仕入れ。厳選した鰹を一気に高温の炭火で焼き上げ、温かい状態のまま塩でいただく「塩たたき」をぜひ。生で搾った柑橘の香りもさわやかです。
大切な方との会には「クエ」のコースを。長崎五島列島沖で捕れた天然の真クエは、どなたにも喜んでいただける自慢の一品。
落ち着いて過ごせる個室を多彩に完備。ゆっくりと時間が流れるレトロな空間で、ついつい話が弾みます。
家族との会食の他にも、お顔合わせなどのフォーマルな場にも使えるワンランク上の郷土料理店です。
山口食彩店「福の花」
山口の銘酒をお手頃価格で
山口県の酒蔵で作られた日本酒を多数用意。
メニューに載っていないお酒があるかも…詳しくはスタッフに気軽に聞いてみてください。
福の花はどんなお店？
なかなかで東京で出会えない山口の郷土料理
選びぬかれた厳選素材を使ったコース
三方を海に囲まれた山口県は、美味しい海産物の宝庫。
本州の端に位置し、大陸から入ってきた食文化にも恵まれています。
朝どれの海鮮や、厳選された地鶏など産地の食材にこだわったメニューで満足度の高い宴をサポートしてくれます。
初めてでも常連でも…何度も通いたくなるお店です。
山口の鶏料理「てしごとや ふくの鳥」
年間800銘柄入替の日本酒
モダンからクラシック、マニアックな熟成系まで、常時40銘柄程度抜栓しています。
季節に合わせた日本酒の味わいを楽しめます。
てしごとやふくの鳥はどんなお店？
自社鶏舎で飼育した幻の山口地鶏「長州黒かしわ」
自慢の鶏料理を楽しめる飲み放題付きコース
2010年から山口県に長州どりを飼育するための養鶏場をスタートさせました。
自社鶏舎から直送されるため、鶏肉の味、鮮度には自信を持っています。
こだわりの鶏料理と一緒に楽しみたいのが、地酒も豊富。
和を基調とした店内で、厳選された鶏料理をお腹いっぱい楽しみましょう。
博多餃子 もつ鍋 馬刺し「九州魂」
南部美人・八海山・富乃宝山など、お料理に合うお酒あり♪
人気の銘柄を厳選して取り揃えています。
たくさん飲む方はプレミアム飲み放題がおすすめ！
通常コースに＋400円で生ビール・日本酒・焼酎が飲み放題に♪
九州魂はどんなお店？
九州に根付く郷土料理を
イチオシは低カロリーで高タンパクな「馬肉料理」
本格的九州料理は、自然豊かな漁場で水揚げされた新鮮な海の幸や、鮮度にこだわった馬刺しなど、厳選された素材を使って作られます。
地元に根付いた郷土料理を東京で気軽に楽しめます。
九州の芋焼酎の他、日本全国から集められた銘酒もプレミアム飲み放題で、お財布を気にせず飲み比べできます。
食いしん坊さんにも、呑兵衛さんにも喜ばれるお店です。
佐賀 ふもと赤鶏「酒場 高しな」
佐賀の地酒を用意
九州の酒どころで知られる佐賀が世界に誇る銘酒をはじめ、厳選した地酒や焼酎を多数品揃え。
中には季節の限定酒も。自慢のお料理と一緒に。
酒場 高しなはどんなお店？
佐賀県の名産を楽しめる
温かいスタッフが歓迎
銘柄鶏として有名な「みつせ鶏」や産直野菜をはじめ、塩・味噌・醤油などの調味料からお酒に至るまで、佐賀県産にこだわったものを提供。
日本酒や焼酎なども佐賀にこだわってラインナップ。東京にいながら佐賀の郷土料理を満喫できます。
誰もが落ち着く和の空間は、適度な活気で、気軽に立ち寄る事ができます。
テーブル席では少人数でサクッと、個室がある店舗ではデートでしっぽり。元気なスタッフさんが温かい接客で盛り上げてくれますよ。
